Badem nasıl yetiştirilir?

Yüksek besin değeriyle bilinen badem sağlığa katkıları nedeni ile de hayli çok tüketilen, bakım ürünlerinde de kullanılan yiyecektir. Doğal E vitamini deposu olan badem güçlü antioksidandır. Kötü kolesterol seviyesin düşüren badem, düzenli tüketimle kalp krizi riskini azaltarak kalp sağlığına katkıda bulunmaktadır. Bunun yanında badem kan şekerini düüzenler ve afrodizyak etkisi vardır. Peki sağlığa pozitif etkileri saymakla bitmeyen badem nasıl yetiştirilir?

Toprak İşleme

Badem ağacının sağlıklı gelişmesi için etrafındaki ot ve çalılıklar temizlenmelidir ama kış ve sonbahar aylarındaki negatif hava koşullarından etkilenmesini önlemek için böyle anlarda ot ve çalılıklar bırakılabilir.

Budama

Ağacın sağlıklı gelişimi için ağaç üstündeki hastalıklı, kırık dallar her sene budanmalıdır.

Anavatanı Afganistan ve İran olan Badem gülgiller familyasına aittir. 50-100 sene arasında farklılaşan yaşam ömrü olan bademin görünüşü şeftali ağacına benzemekle beraber boyu az daha uzundur. Boyu 6-12 metre arasında farklılaşan badem ağacının boyu, ömrü, yaprakları çeşidine göre değişkenlik göstermektedir. İlkbaharda çiçeklenen badem ağacının çiçekleri bilhassa beyaz veyahut açık pembedir. Olgunlaşmayla beraber çiçeklerini dökp yeşil bir renge dönüşür ve böyle zamanlarda oluşan meyveleri "çağla" adıyla tüketilir. Bu meyveler Ağustos - Eylül gibi aylarda olgunlaşarak dış kabuğu sertleşir ve içerisinde yassı ucu sivri bir meyve oluşur. Bu meyveye iç badem yahut badem içi ismi verilir. Badem ağacının sağlıklı gelişebilmesi için gereken şartlar nelerdir?

İklim İsteği

Badem içinn ideal koşulları sağlayan ilim Akdeniz iklimidir. Yazları sıcak ve kurak, kışları ılık ve yağışlı olan Akdeniz iklimi badem ağacı için çok uygundur. Badem ağacı -20/-30 dereceye kadar sağlam olsa da bilhassa ilkbaharda çiçeklendiği zamanda ısı duyarlılığı artar ve böyle anlarda yaşanan bir don olayı meyvelere zarar verebilir.

Sulama

Badem ağacı fidan olarak dikildikten sonra toprağa tutunma kısmında birkaç ay sürekli sulanmalı, daha sonraki aylarda arada bir sulama yeterli gelecetir.

Gübreleme

Hassaten dikildiği dönemden ilk meyvesine kadarki zamanda özenle gübreleme işlemi yapılmalıdır. Bundan hariç yetişkin badem ağaçlarını azot içeren fenni gübrelerle senede 2-3 defa gübrelemek verimi arttıracaktır.

Toprak

Orta derinlikte, kumlu ve çakıllı topraklar badem ağacının verimi için hayli önemlidir. Ticari amaçla yetiştirilen badem ağaçları eğer toprak organik madde yönünden zenginse 8-10 metre aralıkla, görece fakirse 6 metre aralıkla dikilebilir.

Hasat

Badem ağacının hasadı ağustosun ikinci hastası ile eylülün ilk haftası arasında yapıldı. Badem kabuklarının kavlaması hasat zamanının habercisidir. Badem hasadı ağaç dalları sallayarak meyvelerin düşürülmesi yoluyla yapılmaktadır.