Nedir Nasıl Neden

Pastırma, çiğ etin türlü baharatlar ile harmanlanarak kurutulması ile elde edilen bir yiyecektir. Etin; but, kürek, bonfile ve sırt kesimlerinden yapılmaktadır. Çok taze olan pastırmaların kesimi zor olacağından pastırma alır iken üretiminin üstünden asgari 6 ay geçmiş pastırmaları tercih edebilirsi...

Ferahlatıcı olmasıyla beraber sağlık için de son derece yararlı içecek olan ayran, evlerde pratik olarak yapılabilmektedir. Ayranı herkes kolay bir biçimde yapabilmesine karşın, ayran köpüklü yapabilmek içinse bazı püf noktalarına ihtiyaç duyulur. Ayran Nasıl Köpürtülür? Ayran yapmak için kullanılan...

Sosis, kahvaltılarda çok sık kullanılan bir yiyecektir. Bundan hariç gözleme, börek yahut türlü mezelerde de kullanılabilmektedir. Sosisle hazırlanabilen çokca kahvaltılık mevcuttur. Bunlardan birisi de salçalı sosistir. Hayli stabil olan bu tarif, benzer zamanda doyurucu ve lezzetlidir. Siz de hızl...

Kahvenin Türk kültüründe ayrı bir yeri vardır. Her nerede olursanız olun kahvenin adı, tadı yahut kokusu kültürümüzdeki misafirperverlik, güzel sohbet, hatır, dinlenmek ve fal kelimelerini bize çağrıştırır. Bir yudumuyla bizi alıp başka yerlere götüren bir içecektir kahve. Değişik dibek kahvesi tari...

Pazarlarda sergilenen tür tür biberleri sofralarımızda tüketmenin en zevkli ve lezzetli yollarından bir tanesi biber turşusu yapmaktır. Kırmızı, yeşil, sarı, sivri, dolmalık, jalapeno, acı, tatlı, süs biberi ve daha çok çeşidi olan biber için uygulaması çok kolay ve stabil birkaç tarif bulunur. Yaz ...

Poğaça gibi mayalı hamurların sertleşmesi ve kabarmaması çok nedene dayanabilir. Tarifi ve ölçüleri doğru uygulamanıza karşın istediğiniz sonucu alamıyorsanız, bazı bilgiler nelerin yolunda gitmediğini anlamanıza yardım edebilir. 1. Reçete Poğaçaların sertleşmesine kullandığınız ölçüler neden olabil...

Baklagiller, yüksek derecede protein içeren besinlerdir. Bu besin grubunun üyeleri kurutulmuş olarak uzun zaman saklanabilirler. Lakin ara sıra kuru baklagillerin böceklendiği görülür. Kuru baklagillerde görülebilen bu böcekler genel olarak güvelerdir. Baklagillerin münasip koşullarda saklanmamasınd...

Krep, lezzetli kahvaltı için hazırlanabilecek ideal yiyeceklerden biridir. Üstüne değişik değişik şeyler sürülerek yahut yalnız olarak yenebilir. Kahvaltılar dışında günün her saatinde yahut beş çaylarında, hafif atıştırmalık olarak tercih edilebilmektedir  Teflon tavaya veyahut krep tavanıza 1 çay ...

Türkiye'de mangal deyince ilk akla gelen mangallık tavuktur. Tüketimi yeterince fazla olan tavuk hem maliyet aynı zamanda lezzet yönünden mangalların vazgeçilmezidir. Yalnızca mangalda pişmeyen tavuk pirzolanın türlü pişirme yöntemleri vardır Peki tavuk pirzola nasıl yapılmaktadır? Tavuk pirzola üç ...

Türk mutfağında turşuların özel yeri vardır. Nerede ise tüm sebzelerden ve bazı meyvelerden yapılmış olan turşu, iştah açıcı olduğu kadar sağlığımız için de yararlı. Kimilerine göre limonla kimilerine göre sirkeyle yapılanı makbul. Lakin, lezzetli ve çabuk bozulmayan bir turşunun sırrı, tuz- su oran...

Kesimden hemen sonra, dinlendirilmeden buzdolabına kaldırılan etler bakterilerin çoğalması için münasip ortam oluşturuyor. İşin uzmanlarına göre kurbanlık hayvanın, kesildikten sonra azami 5 saat süreyle serin bir yerde bekletilmesi ve kesim sıcaklığının düşürülmesi gerekiyor. Kurbanlık etin dinlend...

7'den 70'e herkesin seve seve tükettiği çikolata beyaz,sütlü ve bitter olmak üzere üç ana çeşitten oluşmaktadır.Bu çeşitlerin yanında ek olarak pralin ve dolgulu çikolata adını verdiğimiz beyaz,sütlü ve bitter çikolatanın değişik oranlarda karıştırılmasıyla elde edilen çikolata çeşitleri de vardır.H...

ABD'de kahvaltılarda bolca tüketilen bol şekerli ve yağlı kalorisi yüksek bir çörek çeşidi olan donutın birçok türü vardır. Bu bol lezzetli çöreğin yapımı için şu malzemeler gereklidir. Gereken malzemeleri temin ettikten sonra öncelikle yaş mayayı ılık suda eritip üstüne 3 kaşık şekeri ekleyin ve ka...

Lezzeti ve görüntüsüyle iştah açan bir tatlı olan waffleın hazırlaması kolay olduğu gibi süslemesi de kolay ve eğlencelidir. Waffle yemeği kadar yapmayı da sevenler buraya. İşte size waffle nasıl süslenir tüyoları.. Wafflemızı süslemeden önce çikolatadan bir taban oluşturuyoruz. İstediğiniz tat ve k...

Un deyince bir çok insannın aklına yalnızca buğday unu gelir. Ama türlü nedenlerden ötürü başka un türlerinin de kullanımı hayli yaygındır. Örnek vermek gerekirse; Çölyak hastaları içerisinde gluten bulunmuş olduğu için buğday ununu tüketemezler ve mısır, soya gibi diğer unlara yönelirler. Üstelik b...