Nedir Nasıl Neden

Yemeklerin yanına serinletici ve tatlı bir lezzet katan ve neredeyse bütün yemeklerin yanına yakışan turşunun yapılmasında çok önemli şey tuz miktarının ayarlanmasıdır. Öte yandan ekşiliğinin de dengesini tutturmak gerekmektedir ama tuz miktarı tam anlamıyla ayarlanmayan bir turşu hem lezzet açısınd...

Ayak kokularının önemli görülen bir kısmı ayakkabı kaynaklıdır. Bilhassa spor ayakkabıların kötü koku yaptığı bilinir. Peki, ayakkabılar niçin koku yaparlar? * Adi hammaddeden yapılmış olan ayakkabılar koku yapar: Kimi ayakkabılar, üreticilerinin adi ve kalitesiz hammadde, yani ayakkabı derisi ve ma...

Dalgalı saçlar her ne kadar hacimli ve gösterişli görünse de duştan çıkınca bir işlem yapmadan kullanmak nerdeyse imkansızdır. O nedenden dolayı kadınların ilk seçimi saçlarını bu formdan kurtararak düzleştirmek ve kullanımını daha stabil hale getirmektir. Lakin düzleştirmek için kullanılan yöntemle...

Hardal türkiyede daha fazla sos olarak kullanılabilen, sarı çiçek açan bir bitki olarak bilinir. Çok değişik çeşidi vardır. Tohumundan baharat yapılmış olan türlerinden en fazla bilinenleri; beyaz, siyah ve kırmızı hardaldır. Hint hardalı olarak da adlandırılan kırmızı hardalın lekesi diğerlerine gö...

Hazır tüketimin son günlerde tam olarak yaygınlaştığı böyle zamanlarda taze ve doğal yiyecek bulmak da zorlaşmaktadır. Kendi yaptığınız, memleketinizden gelen veya satın aldığınız tarhanayı uzun zaman muhafaza ederek doğal gıda tüketebilme lüksüne sahip olmaya ne dersiniz? Tarhanayı ister bez torbad...

Neredeyse her bireyin nar yerken korktuğu bir durumdur nar lekesi. Nar lezzetli olmasının yanında döküldüğünde çıkarması zor bir leke bırakır. Nar taneli bir meyve olduğundan ötürü yerken ya da ayıklarken etrafa saçılabilir. Bu halde lekelerin bir alanda oluşabilmesini sağlamaktadır. Ama artık gönül...

Marketlerde satılan ketçap şişeleri evde kısa bir zaman içerisinde tüketilebilecek boyutlarda olmamaktadır. Bir şişe ketçabı evde sağlıklı ve uzun ömürlü tüketebilmek için birkaç saklama yöntemi bulunur. Ketçabı açmadan önce üstünde belirtilmiş son kullanma tarihine kadar oda sıcaklığında ve güneş ı...

Ketçap asidik bir sos olmasına karşın, bakteri ya da küf oluşuma karşı kendisini korumak için yeteri miktarda asidik değildir. İçindeki koruyucular ile uzun zaman uzun zaman bozulmadan tüketilebilen ketçabın kapalı ambalajlarda ve açılınca nasıl tüketilmesi gerektiğini merak ediyorsanız işte detayla...

Eşarplar değişik değişik nedenlerden ötürü çabuk kirlenebiliyor. Bu sebepleri şu biçimde sıralamak mümkün: Eşarp temizliği kumaştan kumaşa değişiklik göstereceği için etiketindeki temizleme talimatlarına muhakkak bakılmalıdır. Eşarplar kuru temizlemeye verilebileceği gibi evdeki imkanlarla da temizl...

Pekmezin yapımı kadar muhafaza edilmesi de büyük bir özveri ister. Uzun zaman münasip koşullarda saklandığı durumda türlü nedenlerden dolayı pekmeziniz bozulabilir. Peki bozulmuş olan pekmezi nasıl anlayabilirsiniz? Bozuk pekmez tüketmek hayli sakıncalıdır. Bütün bu püf noktalarından yararlanarak bo...

Mangal, pikniklerde yemek ihtiyacını en güzel halde karşılayan ve ete özel tat veren bir piknik vazgeçilmezidir. Mangal keyfi yapabilmek için ise mangalı doğru bir biçimde yakmak gerekmektedir. Doğru bir biçimde yakılmayan mangal zor yanacağı gibi eti de iyi pişiremeyebilir. Peki mangal çıra kullanı...

Baharatları nasıl uzun zaman taze tutacağınızı bilmek, gayet önemli bir olaydır. Bu yolla uzun bir zaman sonra yeni baharat almak zorunda kalmaz ve yemeklerinize eklediğiniz baharatların ilk günkü tazeliğini korumasını sağlayabilirsiniz. Çokca baharat değişik da olsa çoğunluğu benzer halde saklanır....

Şekerin eritilip, renginin karartılması işlemi ile karamel elde edilir. Karamel yaparken dikkatli olunması gerekli olan noktalar, renk ve tadıdır. Karamel kehribar kahverengisi renkte olursa, iyi olduğu düşünülür. Nerdeyse yanma noktasına kadar pişirilse de, tadı hala hayli tatlıdır. Islak karamel, ...

Afyon ilinden gelen bir lezzet olarak bilinen ve çoğu kişi tarafından devamlı tüketilen bir lezzet olan kaymak insanlar için önemli kabul edilen bir besindir. Vermiş olduğu faydaların yanında kahvaltılarda, türlü tatlılar ile beraber veya muz, bal, reçel gibi besinler ile de tüketilebilmektedir. Haz...

Bulaşık makinesinde turşu yapma fikri her ne kadar kulağa ilginç geliyor olsa da bu metod hem çok basit aynı zamanda hızlı yöntemdir. Sofraların vazgeçilmezlerinden biri olan turşuyu siz de evinizde bu basit yöntemi uygulayarak yapabilirsiniz. Bulaşık Makinesinde Turşu Yapmak İçin Gerekli Malzemeler...