Nasıl saklanır

  Pratik Bilgiler

Sağlıklı beslenmenin ilk şartı hormonlu gıdalardan uzak durmaktır. Bu günlerde her mevsim isteğimiz sebze ve meyveyi marketlerde görme şansına sahibiz. Ama mevsimi ve zamanı geçmiş sebze ve meyveler g...

  Pratik Bilgiler

Türlü esansların, koku sabitleyicilerin ve türlü kimyasalların karıştırılmasıyla elde edilen parfümler sınıflarına göre %1 ile %50 arasında farklılaşan esans oranlarına sahiptir. Esanslar genel olarak...

  Pratik Bilgiler

Kuru meyveler mevsiminde ve bol bulunmuş olduğu zamanda toplanan meyvelerin bir takım işlemlerden geçirilmesi nihayetinde elde edilir. Tat olarak tazesine göre daha yoğun olan bu meyveler sağlık için ...

  Pratik Bilgiler

Baklagiller familyasında yer bulan kırmızı mercimek besin değeri hayli yüksek, enerji veren, doyurucu bir besin maddesidir. Yüksek lif içeriği vesilesiyle bağırsakların çalışmasını düzenlemeye yardım ...

  Güzellik Sırları

Bayanların el ve ayaklarında değişiklik yaratmalarının en kolay ve etkili yolu ojedir. Bir tür kozmetik boya olan oje tırnaklara uygulanarak ellerin ve ayakların havası kolay bir biçimde değiştirilebi...

  Yemek Tarifleri

Tam bir C vitamini olan portakal, en sevilen meyvelerdendir. Posasıyla yenilebildiği gibi, suyu sıkılarak da tüketilebilmektedir. Güne taze sıkılmış portakal suyu ile başlayanların sayısı, hiç de az d...

  Yemek Tarifleri

Kalsiyum, protein, A, B, D, E vitaminleri bakımından gayet zengin olan süt ve süt ürünleri özel olarak büyüme ve kemik yapısı gelişimi yönünden gayet önemlidir. Isıya hayli duyarlı olmaları ve çabuk b...

  Pratik Bilgiler

Temmuz sonundan Eylül ortalarına kadar pratik bir şekilde pazarlarda bulunabilen bir sebze olan barbunya Akdeniz ve Ege mutfaklarında devamlı kullanılmaktadır. Bu sebzeyi kışında tüketebilmeniz için m...

  Mutfak

Hijyenik şartlara münasip olarak ve yüksek ısı işlemlerine maruz kalmadan işlenmiş balın besin değeri hayli yüksektir. Sağlık yönünde pek önemli yararları bulunan balın, içindeki değerli bileşiklerin ...

  Mutfak

Çok un türü münasip sıcaklık ve nem şartlarında uzun bir zaman olarak bozulmadan saklanabilir. Ama orijinal ambalajı açılınca unların saklama süresi kısalır ve hemen tüketilmeleri gerekir. Orijinal un...

  Pratik Bilgiler

Yediğimiz besinlerin satın alınması, pişirilmesi dışında nasıl saklandıkları da önemlidir. Tazeliklerini kaybetmeden besin değerlerini koruyarak tüketmek için saklama koşullarına da dikkatli olunması ...

  Mutfak

En sağlıklı meyvelerden biri olan avokado yüksek miktarda yağ asidi içeren, kremsi dokuya sahip subtropikal bir meyvedir. Son senelerde Türkiye'de de üretilmeye başlanan avokado depolama şartları sebe...

  Yemek Tarifleri

Turpgiller ailesinden, yaprakları salata olarak kullanılabilen tere baharatlı bir sebzedir. Tüm yeşilliklerde olduğu gibi düzgün halde saklanmazsa çabucak diriliğini ve tazeliğini kaybeder. Doğru koşu...

  Yemek Tarifleri

Potasyum ve C vitamini yönünden en zengin besinlerden biri olan kivi, güzel kokusu, ekşi tadı ve egzotik görüntüsü ile çokca kokteyl ve tatlı yaparken kullanılır. Kivinin düşük kalorili olması da, sık...

  Pratik Bilgiler

Bebek gelişimi için anne sütünün önemi tartışılamaz. Özel olarak ilk 6 ay bebeğe yalnızca anne sütü verilmesi gerekirken, devamındaysa anne sütünün ek gıdalarla beraber 2 yaşına kadar verilmesi öneril...

  Pratik Bilgiler

Süt tüketiminin çok büyük bir bölümünü inek sütü oluşturur. İnek sütü içilerek tüketilmesinin yanında yoğurt, çökelek, krema, tereyağı ve türlü peynir türlerinin yapılmasında da kullanılır. İnek sütü ...

  Mutfak

Peynir deyince herkeste değişik alışkanlık, bu alışkanlığın oluşturduğu yerleşmiş bir damak zevki akla gelir. İster iseniz tulum peynirinin tiryakisi olun, ister iseniz krem peynirini ekmeğinize sürme...

  Pratik Bilgiler

Sağlığımız için yararlı çokca bileşiğe sahip olan kereviz; antioksidanlar, vitaminler ve mineral yönünden son derece zengin sebzedir. Hem sapları aynı zamanda yumrusu yenebilen bu sağlıklı sebzeyi ana...

  Pratik Bilgiler

Maydanozgiller ailesine özgü tek senelik otsu bir bitki çeşidi olan anasonun ana vatanı Doğu Akdeniz Bölgesi'dir. Anason bitkisinin tohumlarının işlenmesi sonucu elde edilir.  Anason nasıl saklanır? S...

  Ekonomi

Hemen herkes bir biçimde birikim yapmaya çalışır. Giderleri azaltmaya, gelirlerini arttırmaya çalışır. Binbir zorlukla birikim yapmaya uğraşır. Birikim yapıldıktan sonra da daha da önemli bulunan bir ...

  Yemek Tarifleri

Sebzeleri uzun bir zaman olarak saklamak istiyor iseniz yapılması gereken bir takım işlemler vardır. Bu neden ile yemeklerin vazgeçilmezi olan havucu da uzun zaman saklamak istiyor iseniz bazı püf nok...

  Yemek Tarifleri

Yüksek miktarda yağ asidi içeren kuruyemişler, sıcaklık, nem ve oksijen gibi ortam koşullarına karşı son derece duyarlı besinlerdir. Saklama koşullarının iyi olmaması nihayetinde, yağlar havadaki oksi...

  Pratik Bilgiler

Sarmısak Türk yemek kültürünün çok önemli parçalarından biridir. Mantısından çorbasına ve mezesine kadar her yerde sarmısak tüketiriz. Kültürümüzde bu kadar önemli sayılabilecek bir yere sahip olan sa...

  Pratik Bilgiler

Seve seve tüketilen mayonez türlü yemeklerde kullanılan lezzetli sos türüdür. Hassaten salatalarda, patates kızartmalarında yahut et ve tavuk ürünlerinin kızartmasının yanında çok güzel tat vermektedi...