Demirhindi nerede yetişir?

Latince ismi tamarindus indica olan demirhindi baklagiller ailesine özgü bir bitki çeşididir. Demirhindi ağacının boyu yaklaşık 25 metreye kadar çıkar. Sarı veya kırmızı salkımlar durumunda çiçekleri vardır. Meyveleri yenilebilir. Ek olarak olgunlaşmamış meyveleri baharat olarak kullanılmaktadır. Çok besleyici olan bu baharatlar salatalara, çorbalara veyahut türlü yemeklere katılır. Bunlara ek olarak, demirhindi içki, reçel ve şerbet yaparken da kullanılan bitki çeşididir.

Demirhindinin genç fidanları soğuğa karşı çok hassastır. Bu hale dikkatli olunması gerekmektedir. Ek olarak özel toprak cinsi istemez. Ama hafif asitli ve drenajlı topraklar demirhindi yetiştiriciliği için hayli elverişlidir.

Demirhindinin düzenli bir şekilde kullanılması sağlık yönünde oldukça yararlıdır. Bitki bol bol A, C, E vitaminleri ile selenyum içermektedir. Bu özelliklerinden ötürü bağışıklık mekanizmasının güçlenmesine yardım etmektedir. Ek olarak gargara yapılarak boğaz kısmındaki iltihaplara çare olur. Ülser tedavisine de pozitif katkıları vardır. Sindirim sisteminin sağlıklı çalışmasını sağladığı için kabızlık sorunu karşısında da etkili olmaktadır. Tahriş edici özellikleri olmadığından pratik olarak kullanılabilen bir bitki olarak bilinmektedir.

Demirhindi sıcak iklimleri ve yağmuru seven bir ağaçtır. O neden ile de tropikal iklimleri sever. Ana vatanı Afrika olsa da bu günlerde tropikal iklimin görüldüğü yerlerde yetiştirilir. Hassaten Hindistan, Guatemala, Meksika ve Mısır demirhindi yetiştiriciliği konusunda öne çıkan ülkelerdir. Türkiye'de ise güney kısımlarda yetişebilir. Gereken yağmurun olması veyahut sulamanın sağlanması halinde güney kısımlar demirhindi yetiştiriciliği için hayli elverişlidir.