Latince ismi Pelargonium olan ıtır turnagagasıgiller ailesine özgü bir bitki türüdür. Boyu genelde 15-40 cm aralığındadır. Haziran-Temmuz ayları içinde mor ve pembe arasındaki bir tonda çiçek açan güzel görünümlü bir bitki olarak bilinir. Yetişmesindeki çok önemli unsur güneştir. Güneşli bir yer old...
Latince ismi Crocus olan çiğdem süsengiller ailesine özgü bir bitki çeşididir. Türüne bağlı olarak ilkbahar veya sonbahar ayları içinde çiçek açar. Çiçeklerin en ehemmiyetli özelliği geceleri yahut kötü hava şartlarında kapanmasıdır. Köken olarak Alp'lere, Avrupa'nın güneyine ve Akdeniz'e dayanır. G...
Beyaz, kara, Brüksel, kırmızı gibi türlü çeşitleri bulunaan lahana, turpgiller ailesine özgü bir kış sebzesidir. Salatalarda kullanılmış olduğu gibi lahanalar ile çokca yemek yapılmaktadır. Türkiyede lahana denince akla Karadeniz Kısmı gelir. Çünkü yörenin önemli besin kaynaklarından bir tanesidir. ...
Çok fazla tüketilmemesine karşın besleyiciliği çok fazla olan bamya bol lifli ve az kalorili sebzelerdendir. O nedenden dolayı de sindirimi rahattır. Bamyanın sayısız faydası vardır. Gözün daha sağlıklı görmesini sağlayan bamya içindeki demir, potasyum, magnezyum ve manganezle kemik yapısının güçlen...
Tarihi eski Roma ve Yunanlılar dönemine kadar uzanan maydanoz, Maydonozgiller familyasında bulunmaktadır. Anayurdu Akdeniz Havzası'dır. Ama yakın zamanımızda nerede ise her yerde yetiştirilmektedir. Bahçelerde, evlerin balkonlarında saksılarda bile yetiştirilebilmektedir. Maydanoz iki senelik otsu b...
Latince ismi papaver somniferum olan haşhaş gelincikgiller ailesine özgü bir bitki olarak bilinmektedir. İklim olarak yazların sıcak geçtiği ve orta derecede yağış alan bölümlerde yetişir. Köken olarak Doğu Akdeniz'e dayanır. Türkiyede haşhaş denince akla hepsinden önce Afyon ili gelir. Çünkü haşhaş...
Crocus sativus, süsengiller ailesinden elde edilen bir bitki olup halk içerisinde safran adı verilen bitki genelde baharat ya da çay olarak tüketilmektedir. İspanya, İtalya, Fransa ve İran’da bolca yetişmesinin peşi sıra Türkiye’de de Safranbolu’da yetiştirilmektedir. Keskin bir tadı ve kokusu vardı...
Ballıbabagiller familyasında yer bulan reyhanın ana vatanı Güney Asya'dır. Türkiye'de de Ege ve Akdeniz bölgelerinin kıyı şehirlerinde yetiştirilir. Tek senelik otsu bir bitki olarak bilinmektedir. Boyları 10 ile 40 cm arasında değişir. Çiçekleri beyaz veyahut pembe renklidir. Hafif acı bir tadı var...
Toplum içerisinde kasımpatı olarak da bilinen krizantem papatyagiller ailesine özgü bitki çeşididir. Köken olarak Asya ve Avrupa'nın kuzeydoğu tarafına dayanır. Kasımpatı çeşitleri genellikle 50- 150 cm aralığında değişir. Genellikle beyaz, sarı yahut pembe renge sahiptirler. Yetişmesi için ılıman i...
Tohumları genelde baharat olarak kullanılabilen hardal sarı çiçekli bir bitkidir. Hardal, turpgiller ailesine özgü bir bitki türüdür. 10 kadar değişik çeşidi olmasına karşın genel açıdan üç türü bilinir. Bunlar beyaz, siyah ve kırmızı hardaldır. Türkiyede son dönemlerde yaygın olarak kullanılmaya ba...
Patlıcangiller ailesinden olan patates yumruları yenen otsu bitkiler grubundadır. Ana vatanı Güney Amerika'dır. Patatesi diğer bitkilerden ayıran çok önemli özellik ise vejetatif yolla çoğalmasıdır. Toprağın altına bir parça patates konulduğunda patates kendini tamamlar ve tüm bir patatesi oluşturma...
Maydanozgiller ailesine ait olan çakşır otunun 170 etrafında çeşidi olduğu bilinmektedir. Bu bitki genelde kuru iklimlere yetişir. Sarı renkte çiçekler açan azami 2 metreye kadar uzayabilen otsu bitkidir. Silindir biçiminde gövdeye sahip olan otlardır. Gövdeleri bazen köşeli de olabilir. Yaprakları ...
Kendine özel güzel kokusu ve aroması olan çuha çiçeği 'çuha çiçeğigiller' ailesinden 'primula' türüne aittir. Bu çiçek açık sarı renkte olup, 10-20 cm uzunluğunda çok senelik otsu bir bitki olarak bilinmektedir Çuha çiçeğinin faydaları İştah açar, vücudumuza rahatlık vermektedir, sinirleri rahatlat...
Nisan ve Mayıs gibi aylarda açarak doğaya güzel görüntü katan ciğer otu, kırmızı veya mor renk çiçeklere sahiptir. Maksimum 60 cm boya sahip olan bu bitkinin yapraklarında beyaz benekler bulunur. Ciğer otu dik ve tüylü gövdesiyle beraber içerisinde çok hastalığın tedavisinde destekleyici olarak kull...
Latince adı vinca Cezayir menekşesi 'üstesinden gelmek' anlamına gelen başka bir kelimeden üretilmiştir ve bu bitki ortaçağdan beri çokca hastalığın üstesinden gelmek için kullanılır. Seneler önce üretilen kanser ilaçlarında kullanılmış olduğu bilinen Cezayir menekşesinin kullanımı daha sonraları ya...
Adını Artvin'de yetiştirilmesi ve bu şehrin bir dönem Trabzon'a bağlı olmasından ötürü alan Trabzon hurmasının, toplum dilinde bilinen diğer adı da cennet hurması yahut cennet meyvesidir. Bu meyve taze olarak tüketildiği gibi, gıda sanayisinde işlenerek tatlı, dondurma, püre, marmelat olarakta satış...
Süsengiller adı verilen familyaya ait olan frezya çiçeğinin 14 değişik çeşidi olup her bir çeşidi biri birinden güzel çiçeklere ve kokulara sahiptir. Evlerde çokça dekorasyon amacıyla olarak bulundurulan bu çiçek çok miktarda rahatsızlık için büyük bir şifa kaynağıdır. Frezya çiçeği Türkiye'de karan...
Pek çok kimse zayıflamak için türlü diyet yöntemleri uygulamaya çalışır. Zorlayıcı ve hızlı kilo verdiren, şok diyet diye nitelendirilen diyetler uzmanlarca tavsiye edilmez. Çünkü bu tür diyetler kişiyi zayıflatırken sağlığına da geri dönüşü olmayan zararlar vermektedir. Pirinç hem lezzetli aynı zam...
Boyu 50 cm'ye ulaşabilen bir senelik otsu bir bitki olan bostan otu, tarla kenarı, bahçe ve kırlarda yabani bir bitki olarak kendi kendine yetişir. Şevketibostan adıyla de bilinen bu bitkinin akkız, mübarekdikeni, şevketotu gibi yöreye göre farklılaşan adları de bulunmaktadır. Bostan otunun Türkiye'...
Kişilerin ortak sorunu olan kilolardan kurtulmanın çokca yolu vardır. Daha hareketsiz bir yaşam ve daha sağlıksız içeriğe sahip yiyeceklerle insanlar ideal kilolarına ulaşabilmek için çareyi türlü diyetlerde arar. Piyasada çokca diyet türü bulunabilir, ama şurada önemli olan bir uzman diyetisyenden ...
