Protein tozu nedir?
Her ne kadar protein başlı başına sağlıklı olmak açısından pek önemli bir yapıtaşı olsa da, ek protein tozu kullanmak konusunda sağlı...
Birçok çeşidi bulunan ve bilhassa suporcular tarafından kullanılan ek besinlerin en popüleri Protein tozudur. Kimselerin günlük protein gereksinimini karşılamak amaçlı kullanılan protein tozu, kas gelişimindeki etkileri yüzünden bilhassa sporcular tarafından kullanılır. Buna ek olarak, kanserli ve kas kütlesi kaybına uğrayan insanlarda hastalığın tedavisine destek olarak kullanılır.
Diğer protein kaynakları
Her ne kadar protein başlı başına sağlıklı olmak açısından pek önemli bir yapıtaşı olsa da, ek protein tozu kullanmak konusunda sağlıklı olmak açısından büyük tartışmalar bulunmaktadır.Fakat aşırı kullanım olmadığı sürece protein tozu kullanmanın insanların sağlığına negatif bir etkisi bulunmamaktadır.
İlk akla gelen protein tozu ürünü Whey Protein' dir. Whey, bildiğimiz peyniraltı suyu tozudur ve peynir üretimi esnasında meydana gelen protein içeriği yüksek maddelerin kimyevi işlemlerden geçirilip saflaştırması ve konsantre edilmesi ile üretilir. Whey protein dünyada kullanımı en fazla olan proteindir.
Peyniraltı suyundan üretilen protein tozu diğer protein kaynaklarından (süt, yumurta, soya) daha iyidir demek doğru olmaz. Lakin diğer kaynaklara göre avantajı, vücut tarafından çok çok kolay ve hızlı emilebilmesidir. Bu sebeplerle sporcular ve özel olarak vücut geliştirenler acil protein gereksinimini karşılamak için Whey Protein' i tercih ederler. Bu haller dışında günlük gereksinimi karşılamak için ara öğünlerde süt ve yumutra tüketmek sizin için daha faydalı olabilecektir. Yine de pek çok insan protein gereksinimini gıdalar aracılığıyla karşılayamamaktadır. Hassaten bedensel güç gerektiren yorucu işlerde çalışan kişiler beslenmelerine ek olarak protein tozu tüketebilirler.