Türkiye'nin sıcak iklime sahip her yerinde kolay bir biçimde yetişen sinameki başta kabızlık ve türlü mide rahatsızlıkları olmak üzere sayısız rahatsızlığa yararlı bitkidir. Sinameki baklagiller familyasına ailesine ait küçük ağaçtır. Boyları bir metreden on metreye kadar farklılık gösterebilen çok ...
Pazarlarda ve marketlerde sürekli karşılaşılan semizotu, sebzeler arasında en fazla Omega-3 içeren besindir. Bunun sayesinde beyin gelişimine katkıda bulunmaktadır. Ülkemizin nerdeyse her yerinde yetişen bu şifalı bitkiyi, evde orta büyüklükte bir saksıda yetiştirmek dahi mümkündür. Semizotu, yahut ...
Latince ismi Prunus persica olan şeftali, gülgiller ailesine özgü bir yaz meyvesidir. Kökeninin Çin'e dayandığı tahmin edilir. Ilıman iklimleri seven şeftalinin ölümsüzlük ve uzun yaşam sembolü olduğu ifade edilir. Türkiye'de başta Bursa olmak üzere Akdeniz bölümünde şeftali yetiştiriciliği yapılmak...
Bilinen diğer bir adı ile raziyane, çoğu zaman Ege ve Akdeniz bölümlerinde Haziran-Temmuz gibi aylarda yetişen tek senelik otsu bir bitki olarak bilinmektedir. Sarı çiçeklerden ve yeşil dallardan meydana gelen rezene, çok miktarda rahatsızlığın tedavisinde takviye olarak yağ, baharat ve çay biçimind...
Hassaten yazların kurak geçtiği bölümlerde, haziran ve ağustos ayları arasında boş alanlarda kendi kendine yetişen gelincik otu, kırmızı çiçeklere sahip tek senelik bir bitki olarak bilinir. Gelincik otu çiğ olarak da tüketilebilmektedir. Çiğ olarak çiçeklerinin tüketilmesi uykusuzluk sorununu çözer...
Amerika kıtasında yetişen tropikal bir meyve olan pikan cevizi, insanların sağlığına olan faydalarıyla bilinen bir kuruyemiştir. Diğer kabuklu kuruyemişlerden çok çok fazla antioksidan madde içerdiğinden sağlıklı beslenme diyetlerinde kesinlikle yer alması uzmanlarca önerilmektedir. İçeriğinde yer a...
Yüksek oranda C vitamini (askorbik asit) içeren kivi, A vitamini, folik asit, E vitamini ve K vitamini gibi vücut açısından hayati öneme sahip vitaminler açısından zengin meyvedir. Kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi diğer minerallerin yanında ek olarak yüksek ölçüde potasyum içermektedir. Gebelik Ki...
A vitamini deposu havuç, maydanozgiller ailesine özgü iki senelik bir otsu bitki çeşididir. A vitamininin yanında ek olarak insanlara için gereken olan türlü vitamin ve mineralleri de içermektedir. Rengini yapısında yer bulan karoten adlı bileşenden alır. Dünyanın neredeyse her yerinde yaygın olarak...
Turpgiller ailesine özgü bir kış sebzesi olan karnabahar, yapraklarının lahana ile olan benzerliği ile dikkat çeker. Karnabahar iki senelik otsu bir bitki olarak bilinir ve kökeni Doğu Akdeniz bölümüne dayanır. Yaprakları koyu yeşil bir renge sahip olsa da çiçekleri beyaz ve sarımtıraktır. Yapısal o...
Ebegümecigiller ailesine ait bamya kapalı tohumlu bir bitki olarak bilinmektedir. Yenilebilen yeşil tohum zarfları hasebiyle hayli değer görür. Coğrafik kökeni üstünde tartışmalar sürse de Batı Afrika, Etiyopya ve Güney Asya’dan yayıldığına inanan uzmanlar çoktur. Dünya içinde tropikal, astropikal v...
Geniş yeşil yapraklara sahip bir bitki olan ıspanak ıspanakgiller ailesinin üyesi otsu bir bitki olarak bilinir. Ispanağın ana vatanı İran'dır, ama ülkemizin yanında ek olarak Guyana, Hindistan ve Çin'de de yaygın bir biçimde yetiştiriciliği yapılmaktadır ve hem yemek olarak aynı zamanda alternatif ...
Türkiye'de özel olarak yaz mevsiminde tüketilen meyvelerin başında gelen kavun, kabakgiller ailesine özgü tek senelik otsu bit bitkidir. Anavatanı İran'ın orta bölümleri ve Anadolu'dur. Türkiye'de türlü kavun çeşitleri yetiştirilir. Kavun hayli sulu olup bolca C vitamini kaynağıdır. Düzenli bir şeki...
Düşük glisemik değeri ile besleyici sebzelerden Brüksel lahanasının 100 gramında 3.38 gram protein, 3.80 gram lif ve sıfır kolesterol bulunmaktadır. Yalnızca 45 kalori içermektedir. Kansere karşı koruyuculuğu türlü çalışmalarla kanıtlanmış olan Brüksel lahanası C, A ve K vitamini için zengin kaynakt...
Bitki çaylarının popülaritesi gün geçtikçe artmaktadır. Bunlardan biri olan ıhlamur senelerdir grip, soğukalgınlığı, bronşit gibi hastalıklarda kullanılmasının yanında ek olarak zayıflamaya ve güzelliğe katkıda bulunmaktadır. Özel olarak ekim şubat arası ayların vazgeçilmeyen içeceği olan ıhlamur le...
Bitkisel odaklı çözümler arasında adı en çok duyulan bitkilerden bir tanesi de zencefildir. Zencefil kullanılarak çok miktarda hastalık bertaraf edilebilmektedir yahut bu hastalıkların etkileri azaltılabilir. Kansere karşı destek için kullanılmaktadır. Zencefilin son devirlerde anti oksidan özelliği...
Kendi kendine yetişen ve doğada bolca bulunan bir bitki olan papatya, sarı ve beyaz renkli çiçeklere sahiptir. Bir süs bitkisi olarak kullanımının yanında ek olarak çayı, yağı yapılarak ve merhem olarak da tıbbi amaçlarla kullanılan bitkinin insanların sağlığına çokca faydası vardır. Papatya çayı be...
Kabakgiller ailesine özgü karpuz tek senelik bir bitki çeşididir. Özel olarak yaz aylarının vazgeçilmeyen meyveleri arasında yer bulur. Sıcak iklimlerde yetişmeyi seven karpuzun Türkiye'de güney bölümlerde yetiştiriciliği yapılmaktadır. Yapısal olarak takriben %90'ı sudur. Düzenli bir şekilde tüketi...
Nanegiller ailesine ait olan melisa otu çok senelik otsu bir bitki olarak bilinir. İnce, uzun, tüylü, kenarları dişli yaprakları vardır. Bu yapraklar limon kokusunu andıran bir koku salgılar. 1 metreye kadar uzayan bitki yazın açan beyaz ve sarımtırak renklerde çiçeklere sahiptir. Uzun seneler yaşay...
Kilo verme amaçlı yapılmış olan diyetlerde tek tip beslenme sağlıksız bir alışkanlık olduğundan uzmanlarca önerilmez. Bu yüzden diyetlerin türlü sağlıklı besinler ile zenginleştirilmesi gerekmektedir. Fasulye de içeriğindek zengin protein içeriği ile sağlıklı ve zayıflayamaya yardım eden özellikleri...
Hastalıklardan korunmaya yardım eden olabilecek çok özelliğe sahip olan kuşburnu C vitamini, A vitamini, kalsiyum ve demir bakımından gayet zengin bir kaynak olmasının peşi sıra B kompleks vitaminleri, E vitamini, biyo flavonoidler, pektin, selenyum, manganez, magnezyum, fosfor, potasyum, kükürt ve ...
