Masala çayı nasıl yapılır?

Masala çayı için malzemeler:...

 

Masala çayı yahut bilinen adıyla "Masala Chai", siyah çayla birlikte baharatların ve aromatik bitkilerin harmanlanmasıyla hazırlanan yoğun bir içecek. Kuzey Hindistan’a özgü bu çayın orijinali sütlü ve şekerli. Damak tadınıza göre baharatları ve çayın yoğunluğunu ayarlayabilir, kendi egzotik tarifinizi oluşturabilirsiniz.

Masala çayı için malzemeler:

Kış ayları için lezzetli ve benzer zamanda hastalıklara karşı koruyucu bir çay arıyorsanız, masala çayı etkili alternatif olabilir.

5. Ocağın altını kısık ateşe getirin.

6. Karıştırmaya ara vermeden 2-3 dakika kaynamasını sağlayın.

2. Zencefilin kabuklarını soyunca takriben 0,5 cm kalınlığında, iki dilim olacak biçimde kesin. Kestiğiniz dilimleri küçük parçalar durumunda doğrayın.

7. Daha sonrasında bir süzgeç yardımıyla karışımı süzerek çay bardaklarına alın.

3. Kakuleyi ayırarak tohumlarını çıkartın.

4. Küçük tencerenin içine sütü ve diğer bütün malzemeleri ekleyip katıştırın.

1. 2 adet tarçın kabuğunu elinizle kırarak küçük parçalar durumunda ayırın.

8. Masala çayınız afiyetle içmeye hazır.

1,5 su bardağı süt

1- 2 dilim taze zencefil

2-3 adet yeşil kakule

2 adet tarçın kabuğu

1 tatlı kaşığı siyah çay

1 yemek kaşığı şeker

Hazırlama:

 
 
 

İsterseniz bir sonraki makalemiz olan Salatalık çayı nasıl yapılır? adlı yazıyı inceleyebilirsiniz.

 
 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmadı.

 

Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz?