Nedir Nasıl Neden

Yemeklerin vazgeçilmeyen lezzetlerinden birisi de domates salçasıdır. Domates salçasını en ideal koşulda saklayıp istediğiniz her an lezzetiyle kullanmak için dikkatli olmanız gerekli olan püf noktalar vardır.  Benzer işlemi dilerseniz fırında da yapabilirsiniz. Salçayı bir fırın tepsisine yağlı tan...

Kimselerin yemek alışkanlıkları üstünde merak ettikleri çokca konu bulunur. Kızartmaların zararlı olup olmadıkları da bunların ilk sıralarında gelir. Çokca kişinin seve seve yediği kızartmalar insanların sağlığı açısından faydalı olmamaktadır. Bunun en büyük nedeni kızartmaların yapılış şeklidir. Çü...

Yemek yaparken, domates sosu ve salça gibi sosların fazla kaçması, mutfakta sıkça karşılaşılan problemlerden biridir. Bilhassa sulu yemeklerde kullanılan salçanın fazla olması, yemeğe güzel olmayan bir ekşilik vermektedir. Üstelik diğer malzemelerle kıyaslandığı zaman, fazla kullanılmış salçanın tel...

Ramazan ayı geldiği zaman iftar yemeklerinde lezzetli ve gün boyu alınamayan yapısal mineralleri karşılayan yemekler beklenir. Fırında yapılmış olan yemekler ise daha lezzetli ve doyurucu olduğu için iftar yemeğinizde salça soslu tavuk yapabilirsiniz. Tavuk gün boyu eksik kalan proteini karşılayarak...

Bilhassa içerisinde bulunduğumuz ramazan ayında başlangıç olarak çorbalar hayli önem taşımaktadır. Hem susuzluğu gidermek ,aynı zamanda diğer yenilecek yemekleri azaltmanın yollarından birisi de oruç açarken yemeğe çorba ile başlamaktır. Ek olarak soğuk algınlığında veya mide rahatsızlıklarında salç...

Ülkemizdeki bütün mutfaklarda seve seve tüketilen bir lezzettir bulgur pilavı. Bütün yemeklere pirinç pilavı gibi eşlik edebilir bulgur pilavı. Ek olarak besinde değeri çok yüksek ve kalori yönünden da hayli düşüktür. Bolca B vitamini barındırır. Yüksek derecede doğal folik asit kaynağıdır. Türlü şe...

Mevsimindeki domatesler ile hazırlandığında çok çok lezzetli olan bu tarifleri, averaj onbeş dakika içersinde kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Domates ezmesine acı biber ilave ederek acılı ezme, fesleğenli ezmeyi ise yalnız olarak veyahut makarnalarda sos olarak kullanabilirsiniz. Domatesleri ...

Domates püresi marinara sosu, çorba veya salsa gibi çok tarifin ana malzemesidir. Daha kısa bir zamanda piştiği, daha az malzeme içerdiği ve daha yoğun olduğunu için domates sosundan hayli farklıdır. Marketlerde taze domates püresi bulmak zor olsa da evde kendi domates pürenizi kendiniz yapabilir ve...

Gut hastalığı romatizmal hastalıklara misal sayılabilecek bir hastalıktır. Bu gruptaki hastalıklar içerisinde en şiddetli ağrı hissettiren gut hastalığı daha fazla erkeklerde görülür. Gut hastalarına beslenme önerileri Sucuk, pastırma, salam, sosis gibi fazla tuzlu, ek olarak işlenmiş gıdalar mutlak...

Boğaz kuruluğu genelde kış ve haziran ve temmuz ve ağustos aylarında meydana gelir. Çünkü bu aylarda hava hayli kurudur. Boğaz kuruluğu boğazda yanmaya, şiddetli ağrıya yahut kaşıntılara neden olabilir. Boğaz kuruluğuna bilhassa kuru hava, alerjen maddeler, sigara, vücudumuzun yeteri miktarda su ala...

Ülkemizin her yerinde rahatlıkla bulunan ve bilhassa Akdeniz bölümünde bolca yetişen keçiboynuzu, insanların sağlığına çok yönden katkı sağlamaktadır. Devamlı yeşil kalan ağacından siyah boynuz halinde yetişen bu yararlı meyve yararlı vitaminlerle doludur. A, B ve E vitaminleri açısından zengin olan...

Bol soslu bir bolonez makarna, midenizde harikalar yaratırken, çok sevdiğiniz tişörtünüzde korkunç lekelerin oluşmasına neden olabilir. Zorlu lekelerden biri olan domates lekesi neyse ki değişik metodlarla, birazcık uğraştırsa da çıkarılabiliyor. Suyla lekeli bölgeyi ıslatmaya başlayın.Bulaşık makin...

Sofralarınizdan arta kalan ekmekleri ziyan etmeyerek tekrar değerlendirmek hem iyi bir tasarruf yöntemi aynı zamanda israfın önüne geçmek için güzel yoldur. Siz de evinizdeki bayat ekmekleri türlü şekillerde  değerlendirebilir, ev ekonominize katkı sağlarken, kendinize, ailenize ve dostlarınıza yeni...

Pek çoğumuzun seve seve tükettiği, baharatı ve etinin şahane uyumuyla damaklarda son derece enfes bir tat bırakan sucuğun yemek çeşitlerinden biri de mangaldır. Mangalınızın doğru biçimde yandığından emin olun. Eğer mangalınız klasik mangalsa, onu yakmak kolay gibi görünen fakat dikkatli olunması ge...

Domates, sıcak ve rüzgarlı bölümlerde yetişebilen bir besindir. Domatesin kırmızı rengine sahip olabilmesi için dikkatli halde fideleme ve ilaçlama tekniklerine uyulmalıdır. Bunun yanı sıra domatese kırmızı rengini veren doğal özellikler bulunur  Plastitin, kloroplast adını alan türü, güneş ışığını ...