Nedir Nasıl Neden

Her ne kadar dışarıda satılan besinler lezzetli de olsa, hiçbir şey evde hazırlanmış bir yemeğin yerini tutamaz. İsveç’in dünya mutfağına hediyesi olan İsveç köfte, düşük yağ, yüksek protein içeriği ve yumuşak, iştah acıcı lezzeti ile, hayli sağlıklı yemektir. Nerede ise her bireyin kolay bir biçimd...

Mayalanmış hamurla yapılan gıda türüdür çörek. Sabah kahvaltılarda, atıştırmalıklarda istenen sürekli tüketilebilmektedir. Türlü biçimlerde yapılmasından ötürü da tercih edilir. Neredeyse her damak tadına göre türü bulunmaktadır. Peynirli, tahinli, haşhaşlı, zeytinli, tarçınlı vb çeşitlerde olabilir...

Mayalı hamurun fırında pişirilmiş halidir ekmek. Nerede ise bütün öğünlerin yardım eden gıdasıdır. Sofralardan hiç eksik olmaz. Çeşitli biçimlerde ve malzemelerde yapılabilmektedir. Besin değeri yüksek bir gıdadır. Buğday unlu, çavdarlı, tahıllı gibi çeşitleri olabilir. Hazır ekmekler piyasada türlü...

Zencefil Asya, Çin, Hindistan ve Arabistan'da sıkça tüketilen ve bitkisel olarak türlü rahatsızlıklara tedavi olarak kullanılır. Hassaten Çin ve Hindistan'da 2000 yıldır kullanılmış olduğu bilinmektedir. Türkiyede ise toz ve çay formları yaygın olarak kullanılır. 100 gram zencefilde günlük alınması ...

Kara mürver ve şifalı mürver adıyla da bilinen mürver çalı halinde büyüyen bir bitki olarak bilinmektedir. Kendi kendine gelişen ve bakıma ihtiyaç duymayan mürver Akdeniz kısmı hariç her yerde görülebilmektedir. Mürverin yapısındaki uçucu yağlar ve özü birçok rahatsızlığa gelir. Sağlık alanında kull...

Zeytinyağlı taze bamya yemeği dikkatli yapılması gerekli olan yemek türlerinden biridir. Doğru ayıklanmadığı ve temiz yıkanmadığı durumda kendi yapışkan sıvısını yemeğe bırakır. Bu sıvı yemeğin görüntüsünü ve tadını hayli değiştirir. Lezzetli zeytinyağlı bamya yemeği yapmak için ayıklanması şu biçim...

Merdane tatlısının diğer bir bilinen adı ev baklavasıdır. Bayramların vazgeçilmeyen tatlılarından biri olan merdane tatlısı hazır baklava hamuru ile yapılmaz. Merdane tatlısını yapabilmeniz için hamur açmayı biliyor olmanız gerekecektir. Bunu yanında sabırlı da olmalısınız. Çünkü hamurları tek tek a...

Sütlü muhallebi sütlü tatlılar ve de muhallebi çeşitleri arasında besin değeri açısından en zengin ve faydalı olandır. Hazırlanışı stabil ve malzemelerin tedariği hayli rahattır. Bu sebeple keyfe göre istenildiği her an pratik bir şekilde hazırlanabilir. Sütlü muhallebi yapılışında her ne kadar tari...

Süt sevmeyen çocuklar için alternatif bir çözüm olan süt çorbası çok ebeveyn tarafından tercih edilmelidir.  Daha sonrasında ocaktan alınır ve servise kullanıma hazır duruma getirilir. Servise kullanıma hazır duruma getirilirken isteğe göre üstüne yağda pul biber kızdırılarak çorbanın üstüne gezdiri...

Zeytinli poğaça, zeytini çok sevmeyenlerin bile seve seve yiyeceği hamur işlerindendir. Özel olarak ta çocuklarınıza zeytin yedirmek için güzel tercih olabilecektir. Yapacağınız poğaçanızı ister normal hamurdan ister iseniz mayalı hamurdan yapabilirsiniz. Yapılışı Derin bir kap içine ılık suyu alın....

Mercimek çorbası; her evde kokusunu muhakkak duyduğunuz yemeklerden biridir. Yapılışı çok kolay ve kolay olması hasebiyle herkes tarafından çokça tercih edilmektedir. Peki bu kadar çok yaptığınız ve kolay olan bir çorba çeşidine değişik lezzet katarak bir de buğdayla beraber denemeye ne dersiniz? 2 ...

Yaşamımızın büyük bir bölümünü uykuda geçiyoruz. Sağlıklı yaşam için uzmanlar gün içerisinde takriben 8 saat uyku tavsiye edilmekte. Fakat pek çok insan yeteri kadar uyusa da dinlenemediğinden ve yorgun uyanmaktan şikayetçi. Uyku süreniz uzun olabilir, fakat bu zaman zarfında "kaliteli" uyuyabiliyor...

Günümüzün özel olarak çalışan nüfusunun en fazla karşılaştığı problemlerden birisi de uyku düzensizliğidir. Yoğun ve stresli bir günün sonrasında gece uyku düzeninin bozulması çoğu kez başka hastalıkları da tetiklemektedir. Hal böyle olunca uyku düzeni gayet önemli bir yer kazanmaktadır. O neden ile...

Hayatımızda stabil birtakım nesnelere ihtiyacımız olduğunu söylemek yanlış olmayacaktır. Bunlardan bir tanesi de mutfaklarda kimselerin işlerini hayli kolaylaştıran saklama kaplarıdır. Saklama kaplarının kullanımıyla ilgili diğer bir nokta da besinleri ne kadar zamanda muhafaza edebildikleri ile ilg...

Sofralarımızın en güzel aksesuarları masa örtülerimizdir. Bazen bir sofrayı en güzel gösteren ayrıntıları masa örtüleri oluşturur. Masa örtüsünün dikimi için dikkatli olmanız gerekli olan önemli noktalar başta olmak üzere nasıl dikim yapacağınıza değinecek olursak; Masa örtüleri ev tekstilinin en fa...