Badem nasıl soyulur?
Omega 3 ve yüksek miktarda yararlı mineraller içermektedir o neden ile sağlıklı olmak açısından çok yararlıdır. Ek olarak kilo vermey...
Ağırlıklı olarak Akdeniz Kısmında yetiştirilen badem sert kabuklu meyveler grubundadır. Çerez olarak kullanılabilen iç kısmıdır. İç kısmı ince bir zarla örtülüdür.
Omega 3 ve yüksek miktarda yararlı mineraller içermektedir o neden ile sağlıklı olmak açısından çok yararlıdır. Ek olarak kilo vermeye yardım eden olarak ara öğünlerde kullanılan takriben 10 adet badem tokluk hissi vermektedir ve diyet yapılmasını kolaylaştırır.
Bu süre nihayetinde kabuklarının yumuşamış olduğu görülmektedir. Sudan alınan bademlerin kabukları el yardımıyla sıyrılır. Bu biçimde kolayca soyulan bademler tam olarak kuruduktan (havlu kağıt kullanılarak) sonra kullanım için kavanozlara doldurulur. Bu biçimde saklayabilir, türlü tatlılar, pastalar, vs. için kullanabiliriz. Arzu edilirse rondodan geçirilip, toz durumunda de saklanabilir.
En kolay halde badem nasıl soyulur ?
Badem çiğ olarak kullanılmış olduğu gibi yemeklerde, kek, kurabiye ve tatlılarda da kullanılmaktadır. Yemek ve tatlı türlerinde kullanılacak ise zar kısmı acımsı bir tat vereceğinden soyulması gerekmektedir.
Derin bir tencereye kaynar halde su konulur, içine bademler eklenip takriben 15 -yirmi dakika bekletilir.
Ayıklanmış badem rutubetsiz ortamda saklanmalıdır. Sakladığımız kavanozun nemli olmaması ve bademlerin güzelce kurutulması küflenmemesi açısından gereklidir. Kısa sürelerde tüketilecek ise buzdolabı içinde saklanmalıdır. Eğer daha uzun süreler kalması gerekiyorsa buzdolabı poşetlerine kullanılacak miktar kadar doldurarak derin dondurucuda saklanmalıdır.