Kahve makinası nasıl seçilir?

Güzel kokusu ve yeniliklere açık tadıyla kahve günlük hayatımızın vazgeçilmezi olmayı uzun zaman önce başardı. Sade kahve içmeyi seven tiryakilere bir de eğlenceli tatları sevenlere özel aromalı kahveler raflarda yerini aldı. Latte, Cappuccino, Mocha, Espresso gibi yeni terimlere artık az çok aşina olduk. Daima kafelerde içmek yerine evde kendiniz de farklı kahveler yapmak ister iseniz, kahve makinaları sizi cezbedebilir.

Bölgesel Kahve türleri nelerdir?

Dünyada ekvatora yakın bölgeler benzer zamanda tropik kuşak ve  “kahve kuşağı” olarak bilinir. 

Kahvenin yetiştiği bölümlere göre tat ve aromada farklılıklar bulunmaktadır 

Afrika ve Ortadoğu bölümü: Kenya, Arap yarımadası

Orta ve Güney Amerika kısmı: Brezilya, Kolombiya, Meksika, Guatemala, Costa Rica, Panama

Güneydoğu Asya kısmı: Endonezya, Vietnam, Sumatra

Kahve makinaları türleri nelerdir?

Türk Kahvesi Makinası

Filtre Kahve Makinası

Kapsül Kahve Makinası

Kahve makinası nasıl seçilir?

Kahvenizi çoğu zaman sade yahut ılık süt eklemek suretiyle içiyorsanız Filtre Kahve makinası iyi bir tercih olabilecektir. Filtre kahveye özel öğütülmüş kahve ile kolay bir biçimde hazırlayabilirsiniz. Takriben 5-10 dakikada kahveniz demlenerek içime hazır olur.

Türk kahvesi tiryakileri tam istedikleri aroma ve kıvam için Türk Kahvesi makinasını seveceklerdir. Ocakta cezvede kahve pişirirken ısıyı tam anlamıyla ayarlayamıyorsanız makinada istediğiniz kıvama göre kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Türk kahvesinde köpük ve kıvam iyi olduğuna dair belirleyici olduğundan pişirme ısısı önemlidir.

Öğütülmüş kahve çekirdeklerinin aromasını ve tazeliğini koruması için tasarlanmış kapsüller tekli ambalajlarda satılır. Kapsül kahveye özel kahve makinası vardır. Kapsül makinasına özel türlü aromalar sunan kapsül kahveler bulunur.

Yapılışına  göre kahve çeşitleri nelerdir?

Macchiato: espressoya az ölçüde süt köpüğü eklenerek servis edilir. Seçime göre kahvenin üstünde sütten şekiller yapılabilmektedir 

Filtre Kahve: öğütülmüş kahve çekirdeklerinin sıcak suda demlenerek filtreden geçirilmesi ile elde edilir. Seçime bağlı süt ve şurup eklenmek suretiyle tatlandırılabilir.

Cappucinno: espresso, ısıtılmış süt ve süt köpüğüyle yapılmaktadır.

Türk kahvesi: ince öğütülmüş kahve ve suyla pişirilir.

Caffe Americano: espresso’ya sıcak su eklenmek suretiyle servis yapılmaktadır.

Espresso: bir ölçek kahveye kaynamaya yakın su eklenerek, espresso makinasının kahveye baskı uygulamasıyla yoğun tat elde edilir. Az ölçüde, türk kahvesi gibi servis edilir.

Caffe Mocha: espresso, süt ve çikolata eklenmek suretiyle servis edilir.

Caffe Latte: espresso ve süt ile yapılmaktadır.