Fransız mutfağının özellikleri

Dünyanın en ünlü mutfaklarından biri de şüphesiz Fransız mutfağıdır. Kökeni ortaçağa kadar dayanan Fransız mutfağı sosları, tatlıları, peynirleri, yemekleri ve göze hitap eden yemek sunumları ile bütün dünyanın beğenisini kazanmıştır. Fransız mutfağına ilgi duyuyor ve lezzetli Fransız yemekleri pişirmek istiyor iseniz her şeyden önce Fransız mutfağının genel özelliklerini bilmelisiniz.

Peynirleri

Fransız mutfağında peynir önemli görülen bir yer tutar ve Fransa’da toplam peynir türü 360 civarındadır. 56 tür Fransız peyniri devlet koruması altındadır.

Fransız Mutfağının Genel özellikleri

Hamur işleri

Tatlıları

Şarapları

Fransız mutfağında şarap yemek yaparken de kullanılmaktadır. Benzer zamanda Fransız mutfağında şarap yemeklerin yanında tüketilen bir içkidir. En pahalı şaraplar arasında Fransa’da üretilen şaraplar yer alır.

İşte zengin menüsü, tereyağının bol kullanılmış olduğu yemekleri ve sanatsal sunumuyla göz dolduran Fransız Mutfağı;