Sofra düzeni nasıl yapılır?

Su bardağı tabağın sağ ön tarafına gelecek biçimde koyulurken içki veyahut meşrubat bardağı su bardağının hemen yanına ve sağ tarafın...

 

Kişinin ailesine veyahut arkadaşlarına davet vereceği zaman en fazla kafa yorduğu nokta sofra düzenidir. Çünkü bir yemeğin lezzetine lezzet katan noktalardan biri de sofranın düzeni ve görüntüsüdür. Bunu yapmak için herkesin sofra düzeninde çatal bıçağın nereye koyacağını bilmesi gerekmektedir. Bunun yanı sıra oturma düzeni ve masa süslemesi de çok önemlidir.

Su bardağı tabağın sağ ön tarafına gelecek biçimde koyulurken içki veyahut meşrubat bardağı su bardağının hemen yanına ve sağ tarafına yerleştirilmelidir. Tuzluk ve biberlik iki servis tabağı arasında olmalıdır. Salata tabağı da servis tabağının sol tarafına koyulmalıdır.

Sofra düzeninde en fazla karıştırılan nokta ise masadaki eşyaların diziliş biçimidir. Eşyaları dizerken birbirlerine paralel olmasına dikkatinizi açık tutun. Çatal, bıçak ve kaşıkları kullanılacakları sıraya göre dıştan içe doğru dizmelisiniz. Ek olarak bu malzemelerin tutma yerlerini benzer hizada olacak biçimde yerleştirmeye dikkat etmelisiniz. Çatal, bıçak ve kaşık dizimi şöyle olmalıdır: Yemek çatalı tabağın sol tarafına, yemek bıçağı ve yemek kaşığı ise tabağın sağ tarafına ve bıçağın dış tarafına gelecek halde koyulmalıdır. Tatlı kaşığı ve çatalı tabağın ön tarafına ve sapı sola bakacak biçimde yerleştirilir. 

Masanızda bulunması gerekli olan tabak çeşitleri şöyledir: Servis tabağı, yemek tabağı, salata tabağı ve ekmek tabağı, menüye göre de tatlı veyahut meyve tabağı bulunmalıdır.

 

Vereceğiniz davet konseptine (yılbaşı, yıldönümü vb.) göre sofra düzeninde kullanılacak malzemeler farklılık göstermektedir. Buna ek olarak davet ettiğiniz kişi sayısı da sofra düzeninde önemlidir. Kişi sayısına göre temin edeceğiniz araç gereçlerle sofranızı kurmalısınız. Kullanabileceğiniz masa örtüsünü bardak ve tabaklarınızın rengine ve biçimine münasip seçerek göz alıcı bir sofra kurabilirsiniz. Eğer masa örtünüzü açık renklerden seçerseniz masanız daha geniş ve aydınlık gözükecektir.

Eğer sofranızda birden fazla bardak kullanıyorsanız su bardağınız kesinlikle yemek bıçağının uç tarafında olmalıdır. Sofraya koyacağınız peçeteleri de çatalın soluna yahut tabağın ortasına koyabilirsiniz. Kullanabileceğiniz malzemeler kesinlikle takım olmalıdır. Sofranıza münasip gösterişli görünmesini istiyor iseniz sofranızın tam ortasına çiçeklerden yapılmış güzel aranjman veyahut değişik sofra süslemeleri kullanabilirsiniz.

 
 
 

Devam etmek için bir sonraki konumuz olan Kuşkonmaz nasıl temizlenir? adlı yazıyı okuyabilirsiniz.

 
 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmadı.

 

Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz?