Siyah zeytin nasıl saklanır?
Yukarıdaki adımlar izlenildiğinde siyah zeytinler uzun zaman problemsiz halde muhafaza edilebilmektedir. Saklama kaplarından çıkarıld...
Kahvaltı kültüründe önemli sayılabilecek bir yere sahip olan zeytinin çok türü vardır. Siyah zeytin muhafaza etmesi diğer zeytin çeşitlerine göre daha çok dikkat isteyen bir zeytin türüdür. Bunun en temel sebebi üretiminin değişik olmasından kaynaklanır. Siyah zeytini iyi biçimde muhafaza etmek için olabildiğince tüketilebilecek miktarlarda satın almak gerekmektedir. Fazla ölçüde siyah zeytin alındığı zaman doğru muhafaza etmek için dikkatli olunması gerekenler şu biçimde sıralanabilir:
Yukarıdaki adımlar izlenildiğinde siyah zeytinler uzun zaman problemsiz halde muhafaza edilebilmektedir. Saklama kaplarından çıkarıldıktan sonra yıkanıp zeytinyağı eklenerek tüketilebilmektedir. İlk yıkamada siyah bir su akabilir bu normal durumdur. Saklama süresi zeytinin cinsine göre değişkenlik gösterebilir, bu neden ile altı aydan sonra dikkat edilmelidir.