Ekmek

  Yemek Tarifleri

Lahanagillerden olan brokoli herkes tarafından sevilmese de en yararlı sebzeler arasında ilk üçte yer alıyor. Bugüne kadar brokoli üzerinde yapılmış olan araştırmalarda elde edilen en ehemmiyetli üç n...

  Yemek Tarifleri

Pesto sos, İtalyan mutfağına ait bir sostur. Bütün malzemeler blendır, mikser olmadığı dönemlerde havanda dövüldüğü için adına pesto denmiş, nitekim bu kelime İtalyanca dövülmüş, ezilmiş anlamına geli...

  Pratik Bilgiler

Ülkemiz tam olarak bir köfte cenneti. Köftesi popüler olmayan yerimiz yok gibi. Akçaabat’tan Tekirdağ’a, İznik’ten Hatay’a yurdumuzun dört bir köşesi köfteleriyle bilinen. Gittiğiniz bir yerde köfteci...

  Mutfak

Toplum olarak en fazla tükettiğimiz besinlerden birisi ekmektir. Besleyici özelliğinin yanında ekmek bizim için benzer zamanda kutsaldır da. Bu neden ile mümkün mertebe ekmeklerin atılmamasına ve en i...

  Yemek Tarifleri

Evinizde ekmek yapmak artık zor değil. Hele bir de yapacağınız ekmeğiniz cevizli olacaksa iştahınız hemen kabaracaktır. Yumuşak, içi dolu dolu, mis gibi kokan, sağlıklı ekmeğinizi nasıl yapacağınıza b...

  Pratik Bilgiler

Kahvaltıların vazgeçilmezi kızarmış ekmek yaz kış sofralarımızı süslüyor. Hayli basit bir işlem gibi görünse de kurutmadan ekmek kızartmanın da kendine özel ipuçları yok değil. Ekmek kızartma makinele...

  Yemek Tarifleri

Evde pizza yapmak zaman alan ve yorucu bir işlem gibi gelebilir. Ama pizza, temel malzemelerle yapılmış olan ve çok fazla teknik gerektirmeyen kolay bir yemektir. Bol malzemeli ve çok lezzetli pizza i...

  Yemek Tarifleri

İçerdiği çokca mineral ve Omega 3 ile sağlıklı beslenmenin vazgeçilmezlerinden olan balığı bir parça ekmek arasına koyarak ve dileğinize göre yeşilliklerle süsleyerek hazırlamak çok kolay. Bu harika l...

  Pratik Bilgiler

Kalamar denizin bize sunduğu en leziz nimetlerden biri. Mürekkep balığının bir çeşidi olan kalamar sanıldığı gibi ahtapottan yapılmaz. Rakı sofralarının bira muhabbetlerinin sadık konuğu kalamarı pişi...

  Yemek Tarifleri

Yoğurtlu soslar, atıştırmalıkların, kızarmış sebzelerin ve kebapların yanında aranan ayrıntıdır. Zira yoğurtlu sosların yapımının hiçbir zahmeti olmadığı gibi yoğurtlu sosla kombinlenen yiyeceğin inan...

  Mutfak

Malatya geçmişiyle tarihimizde önemli yerlere sahip bir şehir... Bu günlerde adı daha fazla kayısı ile anılsa da Malatya ciddi bir yemek kültürüne sahiptir. İşte Malatya Mutfağı’nın yapı taşları… Mala...

  Mutfak

Havaların ısınmasıyla en güzel Türk geleneklerinden biri olan piknikler yapılmaya başlanır. Pikniklerin en güzel yanı mangal yapmaktır. Etler, tavuklar, köfteler, sucuklar kokularıyla aklımızı başımız...

  Yemek Tarifleri

Yumurtalı ekmek, hassaten kahvaltıda yenen hayli doyurucu ve lezzetli tariftir. Öğle yahut akşam yemeklerinde veyahut beş çaylarında da stabil ve lezzetli olmasından ötürü devamlı tercih edilir. Yumur...

  Pratik Bilgiler

Türkiye, Avrupa’nın en fazla ekmek tüketen ülkesidir. Hal böyle olunca da, mutfaklarımızda gayet fazla bayat, kalmış ekmek bulunur. Ekmeği değerlendirmenin en güzel yanlarından birisi de sarımsaklı ek...

  Yemek Tarifleri

Ayaküstü atıştırılan bir sokak lezzeti olarak hayatımıza giren ekmek arası köfteyi, evde daha iktisadi ve daha sağlıklı biçimde yapabilirsiniz. Bunu yapmak için yapmanız gerekenler ise şunlar; Köfteni...

  Pratik Bilgiler

Yemeklerimizin lezzetini yerine getiren baharatlardan biri tuzdur. Genel olarak hiç kimse tuz koymadan yemek yiyemez. Lakin sağlıklı kalabilmek için her besinin olduğu gibi tuzun da tüketimi için bell...

  Pratik Bilgiler

"Geleneksel Türk mutfağının en vazgeçilmeyen öğeleri nelerdir?" sorusunun cevabını verirken muhakkak ekmeği de sayarız. Ekmek kültürümüzde hem pek önemli aynı zamanda üstüne yemin edilecek kadar  kuts...

  Yemek Tarifleri

GDO’suz, organik derken esasen hayatımızda yediğimiz çokca şeyin ya hormonlu veyahut genetiği değiştirilmiş olduğunu farkettik. Organik ve GDO’suz ürünler seçmeye özen göstermeye başladık. Dışardan sa...

  Yemek Tarifleri

Boşaltım sisteminin düzenli çalışmamasından kaynaklanan bir sorun olan kabızlık türlü sebeplerle bağırsak hareketlerinin sekteye uğraması halidir. Düzenli olmayan bağırsak hareketleri uzun zaman benze...

  Yemek Tarifleri

Sofraların en ehemmiyetli besin içeriklerinden birisi şüphesiz ekmektir. Çok sofraya beyaz ekmek diye de bilinen ekmek çeşidi girse de rengi daha sarıya yakın olan buğday ekmeği de azımsanmayacak dere...

  Yemek Tarifleri

Kalabalık davetlerin, kokteyllerin ve özel günlerin zevkli atıştırmalıkları görüntüleriyle olduğu kadar lezzetleriyle de iştah açıyor. Aperatif menülerinde, yüzlerce değişik tarifle hazırlanabilen kan...

  Yemek Tarifleri

Çerkez tavuğu, ana malzemesi tavuk olan bir meze türüdür. İçki yanında meze olarak tüketilebileceği gibi yemeklerin yanında salata gibi de yenebilir. Ana yemek olarak çok tüketilmez. Peki, çerkez tavu...

  Yemek Tarifleri

Hassaten çocukların sevdiği yemek çeşitlerinden biri köftedir. Evde kolay çekilde hazırlayacağınız köfteler hem sağlıklı aynı zamanda sizler için bir öğün kurtarıcı olabilir. Pek çok biçimde hazırlaya...

  Yemek Tarifleri

Lif Nedir? İnsan vücudumuzu bitkisel gıdaların büyük tarafını sindirebilmektedir. Bitkilerin sindirilemeyen bölümüne lif adı verilmiştir. Lifler genelde eriyebilen ve eriyemeyen olarak iki kategoride ...