Güneydoğu anadolu

  Yemek Tarifleri

Siirt bölgesinin popüler et yemeklerinden biri olan büryan, tüm kuzunun kapalı bir kuyuda odun ateşi ile pişirilmesiyle yapılmaktadır. Yazın yenen bir yemek olan büryan kebabı, kuzunun kapalı kuyulara...

  Blog

Yurdumuz envaiçeşit güzelliği içinde barındıran bir yeryüzü cennetidir. Ne yöne çevirseniz yüzünüzü ayrı bir güzellik çıkar karşınıza. Karadeniz’de oksijen dolar ciğeriniz, yeşil dolar yüreğiniz. Kapa...

  Yemek Tarifleri

Çakşır otu, sarı renkte çiçekleri olan ve içinde bulundurduğu maddeler hasebiyle şifalı bir bitki olarak kabul edilmektedir. Çoğunlukla, Doğu Akdeniz, Doğu Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölümlerinde ye...

  Pratik Bilgiler

Yaygın olarak Anadolu'nun tamamında yapılsa da içli köfte Güneydoğu Anadolu ile özdeşleşen bir lezzettir. Esas olarak içli köfte Arap mutfağına ait bir yemektir. Arap mutfağında kibbe olarak anılan iç...

  Blog

Geleneksel çalgılardan olan mey, Türk toplum müziğinde kullanılan nefesli çalgı çeşitlerinden biridir. Ses yapısı olarak diatonik yapılı müzik aleti grubundandır. Orta Asya'dan beri bilinen bu çalgı ç...

  Mutfak

Güneydoğu Anadolu bölgesinin en sevilen tatlılarından biri olan künefe, özel olarak Hatay yöresinde yoğun olarak tüketilmektedir. Şimdi kısaca künefe nasıl yapılmaktadır öğrenelim. MALZEMELER(1 porsiy...

  Bahçe

Patlıcangiller ailesine özgü bir bitki çeşidi olan tütün, Haziran- Ağustos ayları içinde pembe renkli çiçekler açar. Boyları çoğunlukla 0.75- 1.5 metre arasında farklılık göstermektedir. Tütünün çok ö...

  Bahçe

Üzümün Yetiştiği YerlerAsma bitkisinin meyvesi olan üzüm, çekirdekli ve çekirdeksiz olan yarısından fazlasının su olduğu, çok vitamin ve mineralleri bulunduran yumuşak meyvedir. Ülkemiz coğrafi konumu...

  Yemek Tarifleri

Rosaceae ailesine ait bir bitki olan bademin ana vatanı Orta ve Batı Asya'dır. Badem Anadolu'da yetişen en eski meyvelerden bir tanesidir. Ege, Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu yetişme imkanı bulur.  750 ...

  Turizm

Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu kısmında yer bulan ve bu bölgenin en büyük şehri olan Diyarbakır, tarihi boyunca çok medeniyete ev sahipliği yapmıştır. Diyarbakır'da modern ve tarihsel yapılar birlikte ...

  Yemek Tarifleri

Akdeniz ve Güneydoğu Anadolu bölümlerinde yetişen yasemin bitkisi beyaz ve sarı renkli çiçeklere sahiptir. Kendine has kokusuyla bilinen bu çay stresli bir günün sonrasında rahatlamak için iyi bir ter...

  Pratik Bilgiler

Türk mutfağında en fazla tüketilen baklagillerin başında nohut gelir. Yemeği ve çorbası yapılmış olan nohut, bazı köftelerin yaparken yardım eden olarak da kendisine yer bulur. Nohut ile çok miktarda ...

  Mutfak

Akdeniz, İç Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinin dağlık bölümlerinde kendi kendine yetişen bir bitki olarak bilinmektedir menengiç. Bu bitkinin bir tür yabani fıstık olduğu da söylenebilir. Meyve...

  Bahçe

Şifalı bitkiler kategorisinde bulunan ve tüm dünya içerisinde en fazla bilinen bitkilerin başında gelen melisa otu, ballıbaklagiller ailesine ait olan çok yıllıklı otsu bir bitki olarak bilinir. Nane ...

  Güzellik Sırları

Turpgiller ailesine ait olan şalgam, çok senelik bir bitki olarak bilinir. Kökleri sebze olarak tüketilir. Ticari bir bitki olarak nitelendirilir. Şalgam esasen bir tür pancardır. Hassaten Güneydoğu A...

  Bahçe

Buğdaygiller ailesine ait olan mısır yapraklarının kenarı dalgalı, dişi ve erkek çiçekli, meyvesine ise mısır koçanı denen endüstri bitkisidir. İnsan ve hayvanların devamlı tükettiği mısır bitkisi dün...

  Yemek Tarifleri

Çiğ köfte, Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu yöresinde hassaten Şanlıurfa ili ile özdeşleşen önemli bulunan bir lezzettir. Ortaya çıkışı hakkında çok değişik rivayetin bulunmuş olduğu çiğ köftenin Nemrut'...

  Blog

Güneydoğu Anadolu'nun en dikkat çekici kentlerinin başında Şanlıurfa gelir. Hem tarihi yerleri, aynı zamanda doğal güzellikleri ile benzersiz özelliklere sahip bu kente her sene çok miktarda turist ge...

  Pratik Bilgiler

Vitamin yönünden gayet zengin olan iğde, çok iklime uyum sağlayabildiğinden Anadolunun hemen her yerinde yetiştirilebilir. Türkiyede yoğun olarak İç Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölümlerinde yetiştiri...

  Erkekler

Düğünlerin vazgeçilmeyen oyunlarının başında halay gelir. Bu tarz etkinlikler genelde davetlilerin katılımıyla çekilen halay ile daha eğlenceli hale gelir. Ek olarak halay, kutlamaların da vazgeçilmey...

  Mutfak

Türkiyede Arap kültürünün yaygın olduğu Güneydoğu Anadolu Bölümünde, Hatay, Urfa ve Mardin gibi şehirlerde yoğun olarak tüketilen Mırra, gerek hazırlanışı gerek sunumu ile bir kahveden çok çok fazlası...

  Erkekler

Maydanozgiller (apiaceae) ailesine ait bir bitki olan çakşır otu Ferula cinsi bitkilerin ortak adıdır. 150’den fazla türe sahip, tohumla çoğalan, sarı, küçük çiçeklere sahip, otsu ve çok senelik bir b...

  Bahçe

Salatalığın bir türü olan acur nadiren tüylü yapıda olup kabakgiller familyasına aittir. Çoğu zaman sıcak bölgeler olan Batı ve Güneydoğu Anadolu kısmında yetiştirilir. Açık renkli ve salatalıktan bir...

  Bahçe

Baklagiller ailesinden olan yeşil mercimek yerden takriben 55 cm yüksekliğe kadar uzayabilen, badıçları içinde 1-3 arası yeşil mercimek bulunduran, yuvarlak ve yassı tohumları olan kısa boylu bir bitk...