
İçerdiği nişasta ile önemli kabul edilen bir karbonhidrat kaynağı olan patates genel olarak çok ölçüde alınır ve uzun zaman kullanılmaktadır. Ama bolca alınan patatesin saklama koşullarına dikkat edilmemesi halinde patatesler kısa bir zaman içerisinde filizlenebilir ve bozulabilir. Filizlenme ile be...