Besin değerleri

  Yemek Tarifleri

Besin değerleri olarak kirazla benzerlik gösterse de vişne, tat olarak ele aldığımızda içerisinde daha az şeker bulundurduğu için kiraza göre daha ekşi bir meyvedir. Genel açıdan vişne suyu olarak tük...

  Yemek Tarifleri

Sofraların vazgeçilmeyen besinlerinden biri olan soğanın insanlara sunduğu lezzetin yanında çiğ yahut pişmiş olarak tüketilebilmesi sağlık için çokca avantajı da yanında getirir. Kuru Soğanın Faydal...

  Yemek Tarifleri

Kuruyemişlerin en lezzetlilerinden biri olan ceviz çiğ olarak tüketilebilmekte; kek, pasta ve salata gibi çok yiyecekte de hem tadı aynı zamanda görüntüsü için kullanılabilmektedir. Vücudumuza faydası...

  Yemek Tarifleri

Muz çok sevilen tropik meyvelerin arasında yer bulur. Lezzetinin yanında yapısında insan vücudumuzu için gereken olan türlü mineral ve vitaminleri bulundurur. Ek olarak, lif oranı yüksek besinlerden o...

  Diyet, Zayıflama

Diyet listelerinde pek popüler bir meyve olmasa da ayva, diyetlerde yer almaya münasip, iyi bir zayıflama besinidir. Ayvanın gün içinde çok alternatif ile tüketilmesi mümkündür. Tok tutma özelliği ves...

  Pratik Bilgiler

Geçmişten bugünümüze gerek zor dönemler için gerekse acil ihtiyaçlarda kullanılmak için gıdaları saklama amacı ile türlü yöntemler geliştirilmiştir. Bu amacın diğer nedeni ise bir çok meyve ve sebzeni...

  Mutfak

Her yörenin kendine munhasır geleneksel bir çorbası vardır. Türkiyede çorbanın yeri çok ayrıdır çünkü, başlangıç yemeği olarak gözükse de esasen hayli doyurucu bir yemektir. Besleyici olması ile her a...

  Mutfak

Salataların ve sandviçlerin vazgeçilmezlerinden birisi olan yeşillik, lezzetinin yanında vitamin ve mineral içeriği ile hayli sağlıklı gıdadır. Her besinde olduğu gibi yeşillikler de taze olarak tüket...

  Mutfak

Yumurta hayli besleyici bir besindir. Besin değerleri çok yüksektir ve bolca protein ve omega 3 içerir. Bu yüzden her kişinin her gün kesinlikle asgari bir adet yumurta yemesi gerektiği söylenmektedir...

  Yemek Tarifleri

Marul papatyagiller ailesinin bir üyesidir. Ilıman iklim sebzesi olduğu için, türkiyede bol ölçüde yetiştirilmektedir. Ülkemizin büyük bir çoğunluğu tarafından tüketilen bu bitki A ve C vitaminleri yö...

  Yemek Tarifleri

Zeytinyağı ilgili olduğunda sızma mı riviera mı ikileminde kalıyorsanız, bu yazıdan sonra fikriniz değişebilir! Erken hasat, soğuk sıkım, natürel, sızma ve riviera; tamamı zeytinyağı ve zeytinden elde...

  Yemek Tarifleri

Çoğunlukla lekesiz ve pütürlü bir yüzeye sahip olan sığır dili mantarı birçok değişik yerde yetişebilir. Sığır dili mantarı adını sığır diline benzeyen şeklinden alır. Genelde lekesiz olan mantar baze...

  Güzellik Sırları

Yıpranmış ve zayıf saçlar yakın zamanımızda herkesin ortak problemidir. Günlük hayatın yoğun stresi başta olmak üzere saçı zayıflatan bir çok neden vardır. Bu saç tipi çabuk dökülen, çabuk kırılan ve ...

  Pratik Bilgiler

Son yıllarda kişilerin büyük bir kısmı yemek yaparken dondurulmuş gıdaları tercih ediyor. Bu gıdaların dondurulmadan önce işlemden geçmesi, daha ardından pişirilirken sürenin azalmasına yardımcı olur....

  Mutfak

Mezeler Doğu Akdeniz Mutfağının vazgeçilmeyen tatlarındandır. Bazen ana yemekten önce bazen de alkollü sofralarda tüketilirler. Bilhassa soğuk servis edilir az da olsa sıcak servis edilen çeşitleri va...

  Teknoloji

Yiyeceklerin içinde yer alan maddelerin, sağlıklı olmak açısından hangi düzeyde olduğunu inceleyen ve analiz eden bölüme Gıda Teknolojisi bölümü denilir. Gıda teknolojisi mezunları ne iş yapar? Günümü...

  Yemek Tarifleri

Klasik çorbaların dışında farklı tatlar ve tarifler denemek isteyenler için ilk tavsiye edilecek çorbalardan biri olan sütlü mantar çorbası hayli besleyici ve bir o kadar lezzetli tariftir. Mantar, ta...

  Yemek Tarifleri

Dışı dikenli, içi tatlı ve sulu. Egzotik olduğu kadar fantastik bir meyve olan ananasın besin değerleri asgari kendisi kadar büyüleyici. C vitamini ve manganez deposu olan ananas, yalnızca içiyle deği...

  Yemek Tarifleri

Çorba, mide öz suyunu harekete geçirip iştah açtığı için yemek listelerinde ilk yeri işgal eder. Nerede ise herkes tarafından sevildiği gibi; sabah, öğle, akşam olmak üzere her menüde kullanılabilen b...

  Yemek Tarifleri

Antep fıstığıgiller familyasına mensup sumak, mercimeğe benzer meyveleri olan bir bitki olarak bilinir. Genelde baharat olarak kullanılmaktadır. Meyveleri öğütülerek morumsu bir baharat elde edilir. K...

  Pratik Bilgiler

Yüksek besin değerleri, vitamin ve mineral içeriği ile süt bize sayısız yararlar sunuyor. Süt, içerdiği yüksek protein oranıyla da özel olarak bebeklerin ve gelişim dönemindeki çocukların büyüme ve ge...

  Pratik Bilgiler

Ekim şubat arası ayların devamlı tüketilen sebzelerinden olan karnabahar hayli sağlıklı besindir. Yemeği, salatası ve kızartması yapılarak tüketilebilmektedir. Bunların yanında çeşitli biçimlerde meze...

  Mutfak

Tarih boyunca genelde hayvan yemi olarak yetiştirilip kullanılan yulafın insanlar tarafından tüketimi yakın bir zamana kadar fazla yaygın değildi. Fakat insanların sağlığına olan yararları ile son dön...

  Blog

Dünyanın en fazla tüketilen besin maddelerinin başında patates geliyor. Zengin besin değerleri ile dünyanın her yerinde yetiştirilen patates çiğ yahut pişmiş olarak tüketildiğinde çokca faydaya sahip....