Mangal yakmanın püf noktaları

Ete değişik lezzet katan ve pişirme sürecinde bir keyif olarak görülebilen mangal haziran ve temmuz ve ağustos aylarında çok sık tercih edilir. Mangal yakarken etin daha lezzetli olması amaçlanır. Ateşten daha verimli yararlanmak ve mangal süresi içinde daha çok keyif almak için dikkatli olunması gerekli olan noktalar vardır. 

Mangalı doğru pişirme yollarını bilerek kullanmak etlerin sağlıklı pişmesi için önemlidir.