
Kıbrıs kökenli bir peynir çeşidi olan hellim sarımsı beyaz bir renge sahiptir ve sık dokuludur. Hellim peyniri çoğunlukla keçi sütünden yapılmaktadır. İnek sütünden de yapılabilmesine karşın hellimin keçi ve koyun sütünden yapılanı hem lezzetli aynı zamanda dayanıklılık olur. Kızartma Yöntemleri Kes...