Nedir Nasıl Neden

Güzel kokusu ve tadıyla en fazla tercih edilen meyvelerden birisi olan kayısı katı ve sıvı bir biçimde tüketilebilmektedir. İçinde çokca vitamin ve mineral bulunduran kayısı benzer zamanda kurutularak da yenebilir. Kayısı içinde bok ölçüde antioksidan bulundurur. Betakaroten ve fenolik bileşikler ve...

Kurubaklagiller sağlıklı beslenmek isteyen her bireyin sofrasından eksik etmeyeceği yiyeceklerdir. Bunların en önemlilerinden biri de hiç kuşkusuz yeşil mercimektir. Yeşil mercimek bağışıklığı güçlendirmenin peşi sıra metabolizma hızını arttırarak zayıflamaya da yardımcı olmaktadır. Geç piştiği için...

Son yıllarda ısırgan otu olarak bilinen bu bitki, ısırangiller ailesinin bir üyesi olmakla beraber koyu yeşil, kenarları tırtıklı ve üstünde tüyler bulunan yapraklara sahiptir. Isırgan otunun sahip olduğu bu tüyler yakıcı bir özelliğe sahiptir. Bilhassa ciltle temas durumunda olduğunda salgılanmak ü...

Latincede Lycium barbarum olarak geçen, halk dilinde kurt üzüm olarak da ifade edilen goji Asya kökenli bir bitki çeşididir. Uzun senelerdir Çin'de tıp alanında kullanılmış olduğu için ismi bu ülke ile de anılır. Ülkemiz sınırları içinde de yetişen gojinin diğer özelliği de kuşburnuna olan benzerliğ...

Tüketimde yer bulan en temel tahıl ürünlerinden birisi buğdaydır. Oldukça yararlı olan buğdayın nötr tat ve aromada olmasından ötürü pratik olarak tüketilmesinin yanında ek olarak, saymakla bitmeyecek özellikleri nedeni ile de hayatımızda olması gerekli olan besinlerdendir. Bir çok hastalığa iyi gel...

Bitkisel çözümler düşünüldüğü zaman, daha sağlıklı yapıya kavuşmak ve bu açıdan daha iyi bir vücudumuza sahip olmak için çörek otu da yenilir. Çörek otu sağlığa destek olması için kullanıldığı zaman genel olarak yağ formunda tüketilir. Çörek otunun bir çok hastalığa ve rahatsızlığa iyi geldiği de bi...

Turpgiller ailesine özgü bir bitki türü olan kara lahana çoğunlukla kış ayları içinde tüketilir. Türkiye'de yetiştiriciliği Doğu Karadeniz Bölümünde yapılmaktadır. Yapısında bulundurduğu türlü vitaminler ve mineraller hasebiyle insanlara büyük yararlar sağlamaktadır ve hastalıkların tedavisinde kull...

C vitamini grubunun ve turunçgillerin çok önemli meyvesi olan portakal, benzer zamanda Akdeniz iklimiyle de özdeşleşmiş bir besindir. Kışın yapraklarını dökmeyen meyve ağaçlarından birisi olan portakal, içinde bol ölçüde C vitamini içerir. Bu sebep ile bilhassa grip ve soğuk algınlığı gibi hastalıkl...

Zencefilgiller ailesinden gelen ve görünüş olarak da zencefil bitkisini andıran havlıcan çok senelik odunsu bir birkidir. Ana vatanı Güneydoğu Asya ve Hindistan olan bitkinin gereken iklim koşulları sağlanmadığı için türkiyede yetiştiriciliği yapılamaz. Ama havlıcanın toprakta yer bulan gövdesinin v...

Sapsarı rengiyle papatyagiller ailesinde yer bulan karahindiba Nisan başından Mayıs sonuna kadar bilhassa yol kenarlarında, tarlalarda ve çayırlarda yetişir. Çok senelik ve odunsu bir bitki olarak bilinir. Uzun zaman kullanımı halde göğüs ve kalp hastalıklarında fayda sağladığı görülmüştür.Akşam yem...

Polygonaceae bitki ailesinin bir üyesi olan ravent koyu yeşil yapraklı, yaprak sapları değerlendilen bir sebzedir. Ravent günümüzden takriben 400 sene önce İngiltere’de keşfedilmiştir. Yaprakları toksik etkileri olan ve ciddi hastalıklara neden olabilen oksalik asit içerdiğinden ravendin yalnızca sa...

Sıcak bölümlerde yetişen kakule bitkisi zencefilgiller ailesindendir. Azami 5 metreye kadar uzayan bu bitki odunsu, çok senelik ve koca yapraklıdır. Yabani olarak büyüyen kakule daha fazla Hindistan’da ve Güney Asya’da yetişmektedir. Özel olarak bataklık olan yerlerde yetişen kakule bitkisi yetiştiğ...

Buğdaygiller ailesine özgü bol nişasta içeren bir tarım bitkisi olan yulaf, bilhassa hayvan yemi olarak kullanılsa da kişilerin beslenmesi için de tüketimi yapılmaktadır. Dünyaya Asya'nın batısı ve Avrupa'nın doğusu arasında kalan bölgeden yayıldığı tahmin edilir. Ama şu anda gelişen tarım teknoloji...

Bazı kısımlarda şırlan, şirik olarak da bilinen susam, 1m boyuna kadar yükselebilen 4-6 köşeli senelik bir bitki olarak bilinir. Meyveleri kapsül biçiminde olup, esmer kırmızımsı veyahut sarımsı renktedir. Çiçekleri, gövdenin tepesinden topluca ve yaprak saplarının dibinden çıkar. Yağ oranı ve enerj...

Bitkisel anlamda sağlık çözümleri, bugün bir çok kişi tarafından uygulanmaktadır. Hassaten bazı bitkiler bir takım konularda daha sık tercih edilirler. Sözü edilen bitkilerin içerisinde yer bulan çakşır otu nelere iyi gelir? Hangi hastalıklar için çakşır otu tercih edilebilmektedir? Sinirlilik halin...