Nedir Nasıl Neden

Yemekler, pişince kış zamanı azami 2 saat, yazın ise 1 saat kadar dışarda kalmaları önerilir. Her yemek pişince bütünüyle tüketilemediğine göre, soğuyunca saklanması gerekmektedir. Fakat pişmiş yemekleri dışarıda saklamak mümkün olmayacağından buzdolabı şartlarında saklamak en uygunudur. Çorba, arta...

Mutfaklarımızdan eksik olmayan lezzetlerden biri ettir. Yumuşacık ve lezzetli etler hazırlamak her kişinin isteğidir. Bütün etlerde yapılabileceği gibi antrikotu yumuşatmanın yolu da marine etmektir.  Malzemeler 1 diş sarmısakYarım su bardağı zeytinyağı1 soğan1 su bardağı süt1 diş sarmısak kadar zen...

Kolay hazırlanışı, yüksek omega, protein içeriği ve kaliteli doymamış yağlara sahip ton balığı, sinir ve beyin hücreleri, kalp sağlığı için mutfaklarda el altında bulundurulması gerekli olan besinlerdendir. Uzun zaman bozulmadan kalabilen ton balığını düzgün saklamak ve kontrol etmek önemlidir. Satı...

Amerikan salatası yoğurtlu ve hafif olması sebebi ile her çeşit yemeğin yanında yardım eden olarak tercih edilebilmektedir. Yapılışının kolay olması ve lezzetli olması ile sofralarda sık yer alabilir. Yapılışı Patateslerin kabukları soyulur. Tam olarak temizlenince küçük küpler biçiminde kesilir ve ...

Her ana yemeğin yanında tamamlayıcı bir yemek türü olan pilav, hem doyurucu bir besindir aynı zamanda tahıl grupları gibi faydalı besin kaynağıdır. Sofralarınıza lezzet katacak olan pilavı değişik tariflerle hazırlamanız mümkündür. Nohutlu Pilav Nohutlu pilav da çok sevilen pilav çeşitlerindendir. 1...

Salatalarda, pizzaların üstünde, makarnalarda ve daha çok yemekte kullanılan mısırın doğru saklama şartlarında muhafaza edilmesi tazeliğini koruyabilmesi için önemlidir.  Konserve mısır ise açılınca kalanı suyu ile saklanmalıdır. Çünkü suyu alınmış konserve, mısırların kararmasına neden olabilecekti...

Yapılmış olması zahmetli sanıldığı için çoğu kez dışarıdan hazır satın alınan mayonez esasen bir kaç püf noktasına dikkat edilirse kolay bir şekilde evde hazırlanabilir. Kolay bir şekilde mayonez hazırlamak için malzemeler, tarifi ve püf noktaları aşağıda yer alır. Malzemeler Hazırlanışı Ev yapımı m...

Sarmısak hemen her hastalığa iyi gelen, doğal antioksidanlar içeren bir gıda ürünüdür. Vücudumuzda meydana gelebilecek çok rahatsızlığa karşı önlem oluşturabilen sarmısak, hayli ağır bir kokuya sahip olduğundan dolayı rahatsızlık uyandırır. Sarımsağı çok sevenler dışında, sırf kokusu nedeni ile tüke...

Limon kabuğu, meyvenin içiyle kıyasladığında daha yüksek miktarda vitamin ve limon esansı içermektedir. Limon kabukları ile yapabileceklerinizi okuduktan sonra, kabuklarını atmaya kıyamayacaksınız. 6. Doğal haşere kovucu Kapı girişlerinde, eşiklerde ve derz aralarındaki çatlaklarda çoğalan karıncala...

Hayatımızda 3 beyaz olarak nitelendirilen gıda maddelerinden bir tanesi şekerdir. En bilinen şeker çeşidi sükrozdur. Sükroz adı verilen şeker; sofra şekeri olarak kullandığımız şekerdir. İktisadi şekilde elde edebileceğimiz, bünyesinde şeker bulunduran iki tür bitki bulunur. Bunlar; şeker kamışı ve ...

Yoğurt ve ayran tüketilen öğünlerden sonra yaşanan rehavet ve uyku isteği triptofan isimli bir amino asitten kaynaklanıyor. Yoğurdun karbonhidrat içeren besinler ile birlikte tüketilmesi daha çok gevşemeye neden oluyor. Peki, yoğurt bütün bunları nasıl yapıyor? Doğal sakinleştiricilerden biri olan t...

Sayısız faydası ile süt ve süt ürünleri hayatımızın çok önemli parçalarından biri. Kahveden dondurmaya, tatlılardan yemeklere kadar nerdeyse sürekli tükettiğimiz süt uzun senelerden beri sağlıklı halde insanlara sunuluyor. Marketten eve getirilen sütün yapılmak istenen besine göre ısıtılması, kaynat...

Haziran ve ağustos ayları arasında sizi serinleten, sorbe, kökeni Türkçe olmasa da “şerbet” anlamına gelen ve dondurma gibi soğuk yenen serin bir tatlı çeşididir. Dondurmadan tek farkı, süt malzemesinin kullanılmamasıdır. Bu nedenle meyve ve suyla hazırlanan, süt bulundurmayan bir dondurma da denile...

Tadına doyum olmayan közlenmiş patlıcan salatası ile sofraları lezzetlendirmeye ne dersiniz? Evde bulunan malzemelerle kolay bir şekilde hazırlanabilen bu salata sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Salatası Yukarıda yer bulan klasik hazırlanmış közlenmiş patlıcan salatası...

Kabak yemekleri arasında görünümü ve lezzetiyle öne çıkan kabak graten ile sevdiklerinize mini bir ziyafet verebilirsiniz. Malzemeler Yapılışı Kabaklar tam olarak yıkanınca yarım cm kalınlığında dilimlenir. Bir tencereye alınır. Biraz su ve tuz ilave edilip, dağılmayacak biçimde haşlanır. Haşlandıkt...