Antioksidan

  Diyet, Zayıflama

Neden badem tüketmeliyiz? Badem yeyince vücudumuzda neler meydana geliyor? Badem'in fiziksel faydaları ve bünyemizde meydana getirdiği değişiklere değinen bilgilendirici bir yazı... Kolesterolü düş...

  Yemek Tarifleri

Pek güzel bir lif kaynağı olan armut, benzer zamanda B2, C, E vitaminleri, potasyum ve bakır içermektedir. Ek olarak suda çözünebilen bir lif olan pektin içermektedir. Armuttaki pektin elmadan daha fa...

  Yemek Tarifleri

Bir avuç ay çekirdeği, açlığınızı bastırmakla kalmaz; yüksek miktarlardaki E vitamini, magnezyum ve selenyum içeriğiyle sağlığınız için de yararlıdır. Magnezyum Sinirler, kaslar ve kan damarları Ay çe...

  Mutfak

İçindeki mineraller ve vitaminlerle, karnabahar, antioksidan sebzeler arasında üst sıralarda yer alıyor. Bu sağlıklı sebzenin yararlarından tam anlamıyla yararlanabilmek için pişirilmesine de özen gös...

  Yemek Tarifleri

En sağlıklı sebzelerden biri olan brokoli; sindirim, kalp-damar sağlığı, bağışıklık sistemi ve ayrıca kanser önleyici özellikleriyle ünlü. Brokolinin onlarca faydalası ise etkileyici bir beslenme prof...

  Pratik Bilgiler

İltihap bağışıklık mekanizmasının enfeksiyon ve tahriş karşısında vermiş olduğu ilk tepkidir. İltihap olan bölümde ağrı, kızarıklık, şişlik hissedilebilir ve kişi hareketsiz kalabilir. Eğer iltihabını...

  Yemek Tarifleri

Meksika'nın tropikal meyvelerinden biri olan avokado salatalarda ve yemeklerde sıkça kullanılan meyvedir. Akdeniz'e kıyısı olan diğer ülkelerde de yetişebilen avokado benzer zamanda insanların sağlığı...

  Yemek Tarifleri

Senelerdir sağlığa olan katkıları araştırılan, bir Akdeniz bitkisi olan maydonoz, düşünülenden daha çok fayda sağlar. Özellikle A, C, K vitaminleri deposu olan maydonoz sindirime yararlıdır. Böbrek ra...

  Yemek Tarifleri

Nerede ise herkes eriği sever. Eriği hem mevsiminde aynı zamanda kurutulmuş şekillerde tüketiriz. Ülkemizin iklim koşulları da erik yetiştirmeye hayli elverişlidir. Eriği kendimiz yediğimiz gibi, yurt...

  Yemek Tarifleri

Kış mevsiminin kendine münhasır sebzelerinden biri olan pırasa, eskilerin deyimiyle Pürhassa içindeki maddeler ile soğuk kış günlerine karşı vücudumuzu açıkça bir kalkan gibi koruyor. Yararlarından do...

  Yemek Tarifleri

Şalgam havuç olarak da bilinen siyah havuç şalgam suyunun ham maddesi olarak bilinmektedir. Şalgam yaparken kullanılmasının peşi sıra siyah havuç suyu olarak da tüketilebilmektedir. Ek olarak, yapılmı...

  Mutfak

Sağlığa yararlı ve çok lezzetli! Son yılların en bilinen antioksidan meyvelerinden biri olan nar, ayıklanma kısmında yorucu olabiliyor. Ortalığı kirletmeden, kıyafetlere nar suyu sıçratmadan pratik çö...

  Yemek Tarifleri

Astım, solunum yollarında meydana gelen bir iltihaplanma ile meydana gelen bir hastalıktır. İltihaplanma mikrobik değildir. Nefes aldığımızda, hava burundan nefes borusuna geçmektedir. Nefes borusunda...

  Yemek Tarifleri

Günümüzden 6.000 sene önce bile ilaç olarak kullanılabilen üzümün kırmızı, yeşil ve siyah gibi çok değişik türü vardır. Üzüm çekirdeğindeki kimyasallar, bilhassa "Oligomerik Proanthocyanidine Kompleks...

  Pratik Bilgiler

Güner içi olarak da bilinen çam fıstığı, botanikte Pinus Pinea adıyla anılan ve fıstık çamının kozalaklarından çıkarılan bir fıstıktır. Sofralarda özel olarak pilav, dolma ve helvada kullanılmasıyla b...

  Yemek Tarifleri

Yaz aylarının en gözde ve en ferah meyvesi olan vişne, çok yararlıdır. Gerek kan yapıcı özelliğe sahip olması gerekse güçlü antioksidan olması meyveler arasındaki önemini arttırmaktadır. Kendine özel ...

  Pratik Bilgiler

Tarihinin Antik Yunan’a kadar gittiği söylenen, antibiyotiğin icadından önce sağlık alanında kullanılmış olduğu rivayet edilen kekik, sofralarımızın güzel kokulu ve lezzetli , et yemeklerimizin baş ta...

  Yemek Tarifleri

Besin değerleri olarak kirazla benzerlik gösterse de vişne, tat olarak ele aldığımızda içerisinde daha az şeker bulundurduğu için kiraza göre daha ekşi bir meyvedir. Genel açıdan vişne suyu olarak tük...

  Yemek Tarifleri

Sağlık için sayısız faydası bulunan zeytin, hem meyvesi hem yağı aynı zamanda yapraklarıyla şifa dağıtıyor. Zeytinyağına acı tadını veren oleuropein maddesi, zeytin yapraklarında yüksek oranda bulunma...

  Blog

İnsanoğlu çok eski çağlarda hayvansal besinlerin kendi sağlığına olan faydalarını keşfetmiş ve bugünümüze kadar kullanagelmiştir. Bunlar arasında üç bin senedir çokca rahatsızlığın tedavisinde kullanı...

  Yemek Tarifleri

Kimselerde kan basıncı olarak da ifade edilen tansiyonun normal seviyelerde olması gerekir. Düşük yahut yüksek olması insanlar için sorunlar yaratmaktadır. Sigara, alkol, sağlıksız beslenme, düzensiz ...

  Yemek Tarifleri

Eski uygarlıklardan bugünümüze kadar tarihin en değer verilen bitkilerinden biri olan safran Mısır, Roma ve Yunan uygarlıklarında baş tacı edilmiş, çağımızda de halen popülerliğini koruyan bir bitki o...

  Yemek Tarifleri

Kapsül biçiminde meyvelere sahip olan susam, sıcak iklim bitkilerinden birisidir. Susam bitkisinin meyvelerinin içerisinde çok miktarda susam tohumu bulunmaktadır ve bitkinin iktisadi değeri olan kısm...

  Yemek Tarifleri

Konserve yazın bulunan ama kışın bulunmayan gıdaların az ölçüde ısıl işlemden geçirilerek saklama koşullarına münasip hale getirilmesidir. Genelde meyvelerin konservesi yapılmaktadır. Bunun sebebi bir...