Kokteyl nasıl süslenir?

Kokteyl, farklı içkilerin, meyve sularının ve diğer aromaların karıştırılmasıyla oluşan bir içecek çeşididir. Viski, votka, cin, tekila gibi içkilerin kendine has aroma ve kokteylleri vardır. Kokteylin hazırlanışı ve tadı kadar sunumu da son derce önemlidir. 

Bir sonraki adım süsleme tekniğini seçmektir. Kokteyl süsleme konusunda kullanılan türlü teknikler vardır. Spiral, bu tekniklerden bir tanesidir. Spiral süslemede, portakal ya da limon gibi meyvelerin kabukları spiral biçiminde kesilerek bardağın kenarına takılır. Ek olarak portakal ve limon gibi meyvelerden kesilecek dilimler bükülerek kokteylin içine konabilir; yahut büküldükten sonra kürdan takılarak bardağın kenarına yerleştirilebilir. Diğer süsleme tekniği olarak bardağın dibine kahve çekirdekleri, fındık gibi dibe çökecek malzemeler koyulabilri. Bu uygulama ile bardağın dibinde güzel görünüm elde edebilirsiniz.

Kokteyl süsleme konusunda ilk adım, kokteyle münasip ve onu tamamlayacak nitelikte olan meyve ve sebze seçimidir. Kokteyle münasip sebze ve meyve tercihi "garnitürleme" olarak da bilinir. Bu meyve ve sebzeler, kokteylin tadını tamamlayıcı nitelikte olabilir. Kokteylin rengiyle zıt bir renkte meyve ve sebze seçerek görünümünü güzelleştirebilirsiniz. Seçilen sebze ve meyveler ya kokteylin içerisinde kalacak biçimde yerleştirilir; yahut kokteylin dışında kalacak biçimde bardağa takılır. Sözü edilen sebze ve meyveler ; elma, portakal, zeytin, kiraz, kereviz sapı, limon, salatalık, ananas ve nane yaprağı olabilir.