Keten tohumu yemeklerde nasıl kullanılır?
Keten tohumunun yağı da kullanılır. Yağın günlük tüketim miktarına dikkati açmak gerekmektedir. 1 çay kaşığı keten tohumu yağı günlük...
Esasen yabani bir bitki olan keten tohumu, kültürünün alınmasıyla beraber üretilmeye başlanmış bir bitki olarak bilinmektedir. 100 cm’ye kadar boylanabilen bu bitki daha fazla Akdeniz havzasında yetişmektedir. Keten tohumunun insanların sağlığına yararları saymakla bitmeyecek kadar fazladır. Kolesterolden kan şekerine kadar bir çok alanda pozitif etkilerini görmek mümkündür.
Keten tohumu nasıl kullanılır?
Keten tohumunun yağı da kullanılır. Yağın günlük tüketim miktarına dikkati açmak gerekmektedir. 1 çay kaşığı keten tohumu yağı günlük tüketim için yeterlidir. Keten tohumundan kapsül de yapılmaktadır. Eczanelerden alınabilecek keten tohumu bir ilaç gibi düşünülerek, takviye besin olarak günlük kapsüller durumunda alınır.
Keten tohumu küçük çekirdekler şeklindedir. Bu küçük çekirdekleri çiğnemek yöntemi ile tüketilebilmektedir. Lakin çiğnemeden yutmak doğru değildir. Çünkü bu biçimde yutulduğunda sindirilmeden direkt dışarı atılabilir. Bu neden ile çekirdek biçiminde yenecekse pek iyi çiğnenmelidir. Keten tohumunun en iyi tüketim biçimi öğütmek yoluyla tüketmektir. Bu biçimde keten tohumunun yararlarından en yoğun biçimde yararlanmak mümkündür.
Keten tohumunun faydaları nelerdir?
Zayıflamaya yardım etmektedir. Hem sindirim aynı zamanda bağırsak sisteminin destekleyicisi olduğundan dolayı kilo kaybını destekler.
Kan şekerini dengede tutmak için kullanılan bitkidir. Düşük kan şekerini yükseltirken yüksek kan şekerini de aşağı çekerek denge sağlamaktadır.
Kas ve kemik yapısının güçlenmesi için yapıcı etkileri bulunmaktadır. Özel olarak kemik gelişinde etkili olduğu bilinmektedir.
Bağırsak hareketliliği sağladığı için kabızlık sorununa gelir.
Bu bitki B12 vitamini içermesi sebebiyle unutkanlığa iyi gelir. Düzenli ve devamlı tüketilmesi durumunda unutkanlık sorununu büyük oranda çözer.
Keten tohumu sindirim sisteminde hayli yapıcı etkilemektedir göstermektedir. Mide ve bağırsakların iç duvarlarını temizleyerek bu organların sağlıklı işleyiş göstermesini sağlamaktadır.
Hepsinde olmamakla beraber bazı deri hastalıklarına iyi gelir.
Keten tohumunun öğütülmüş şeklinin kullanımı
Keten tohumunun belki de en bilinen kullanım alanı öğütülmüş halidir. Çünkü öğütülmüş keten tohumu çok yiyeceğin içine eklenebilir. Üstelik hem tatlı aynı zamanda tuzlu yiyeceklere eklemek mümkündür.
Keten tohumunun günlük tüketim miktarı önemlidir. 2 yemek kaşığını geçmeyen keten tohumu tüketimi önerilen ölçüdür. O nedenle pişirdiğiniz bir yemeğin içine keten tohumu eklediyseniz başka bir yemeğe eklememeye dikkat gösterin.
Pişirdiğiniz iki kişilik yemeklerin içine 2 tatlı kaşığı öğütülmüş keten tohumu ekleyin. Bu biçimde tüm faydalarını yemeklerinize de katmış olursunuz.