Folik asit içeren besinler
Esasen günlük hayatımızda tükettiğimiz bir çok hayvansal ve bitkisel besinde bulunan bir vitamindir. Ama hamilelik zamanında folik as...
Son zamanlarda özel olarak hamilelerin ve hamile kalmayı planlayanların adını sıkça duymaya başladığı vitaminlerden biri oldu folik asit. B grubundan bir vitamin olan folik asitin normal koşullarda vücutta yetersizliği pek görülmez. Fakat bazı hastalıklarda, aşırı alkol tüketiminde ve hamilelik prosesi gibi hallerde ek olarak folik asit takviyesine ihtiyaç duyulur. İşte bu gibi hallerde, doğal yollardan folik asit takviyesi almak isteyenler için bu vitaminin en fazla hangi besinlerden edinilebileceğini konumuzda derledik.
Esasen günlük hayatımızda tükettiğimiz bir çok hayvansal ve bitkisel besinde bulunan bir vitamindir. Ama hamilelik zamanında folik asit ihtiyacı, doğacak bebeğimizin bedensel ve zihinsel gelişiminin sağlıklı olması için %50 gibi ciddi bir oranda artıyor. Şu nedenle, hamilelik planlanmaya başlandığı süreden başlayarak özel olarak gebeliğin ilk gibi aylarda bu yiyeceklere birazcık daha fazla yer verilmesi öneriliyor. Ağırlıklı olarak yeşil yapraklı sebzelerde bulunan folik asit vitamini; kırmızı ve beyaz et, yumurta, yulaf, pirinç, kuru meyveler, ceviz, fındık ve ek olarak fasulye, nohut, mercimek gibi bakliyat ürünlerinde de bulunmaktadır.
Folik Asit İçeren Sebze ve Meyveler
Folik asit içeriği yönünden en zengin sebzelerden biri ıspanaktır. Günlük folik asit ihtiyacının önemli kabul edilen bir kısmı ıspanakla alınır. Bundan hariç marul, brokoli, kuşkonmaz, pazı gibi yeşil yapraklı sebzelerde bol ölçüde folik asit bulunmaktadır. Ek olarak narenciye sınıfında yer bulan portakal, limon, greyfurtta ve kiraz, çilek, karpuz gibi meyvelerde de folik asit vardır.
Folik Asit İçeren Tahıl ve Baklagiller
Tahıllar ve kuru baklagiller de önemli birer folik asit kaynağıdırlar. Folik asit ihtiyacı olan kişiler öğünlerinde çokça kuru fasulye, nohut, barbunya, mercimek yahut bezelye tüketmelidirler. Bu bakliyatlar ek olarak kalsiyum ve demir yönünden de zengindir. Hassaten sabah kahvaltılarında ekmek tüketiliyorsa çavdar, buğday, veya mısır ekmeği tercih edilebilmektedir. Ek olarak yulaf ezmesi de sağlıklı kahvaltılık öğünde tüketilebilmektedir ve folik asit alımına yardım edebilir.
Bunların yanında ek olarak, kırmızı et, tavuk, balık, yumurta gibi hayvansal gıdalarda; ek olarak kuru incir, kuru kayısı, kuru üzüm gibi kurutulmuş meyvelerde ve yer fıstığı, ceviz, badem, ay çekirdeği gibi yemişlerde de folik asit bulunmaktadır.