Yaban mersini nasıl yenir?
Yaban mersini birden fazla yolla tüketime açıktır. Bir fincanı takriben 50 kalori olan yaban mersini, diyet yapan kişiler tarafından ...
Sağlığımız için çokca faydası olan meyveler içinde yaban mersini en lezzetli ve yararlı olanlardan biridir. Taze ve kuru olarak çay, marmelat ya da meyvenin kendisi halinde çokca tüketim yolu vardır. Bulunması ve taşınması kolay bir meyvedir.
Yaban mersini birden fazla yolla tüketime açıktır. Bir fincanı takriben 50 kalori olan yaban mersini, diyet yapan kişiler tarafından tüketilebilmektedir. Bir fincan yaban mersini ve bir kase yoğurt ile lezzetli ara öğün yapabilirler. Zamanın çoğunu dışarıda geçiren, yoğun çalışan, seyahat eden kişiler kolay bir biçimde yanlarında bulundurup aç kalma sorununa çözüm bulabilirler.
Yaban mersini için çok tercih edilen tüketim yollarından biri çay şeklidir. Birkaç kuru yaban mersininin üstüne sıcak su dökülerek yapılabileceği gibi yaban mersini yapraklarından daha yoğun bir lezzette elde edilebilmektedir. Aktarlarda bulunabilen yaban mersini yapraklarından bir fincan için 2 çay kaşığı koyulur. Üstüne kaynar su eklenir. 10-15 dakika demlenmesi beklenir ve süzüldükten sonra tüketilir.
Uyarı: Ciddi rahatsızlığı olan kişiler, küçük çocuklar ve gebelerde kullanımı için kesinlikle önceleri doktora danışılmalıdır.
Yaban mersini içerdiği E ve C vitamini gibi antioksidan bileşiklerle bağışıklık sistemini güçlü tutar. Kan şekerinde ani yükselmeler yapmadığından Diyabet hastaları tarafından tüketilebilmektedir. İdrar yollarını temizler, göz hastalıklarına karşı kişiyi korur. İçerdiği çok vitamin ve mineral vesilesiyle beyin sağlığını korur. Yoğun tempoda çalışan kişiler ve öğrenciler için beyin kapasitesini yükseltici etkidedir. Liften zengin olması ve antioksidan bileşikler içermesi ile kalp hastalıklarına karşı koruyucudur. Zengin lif içeriği hasebiyle sindirim sistemini düzenler, kabızlık rahatsızlığına iyi gelir. Enerji metabolizmasına katkıda bulunduğundan ve sakinleştirici etkisi sebebi ile vücut için doğal antidepresan bir meyvedir.
Son dönemlerde yeni trend biçimine gelen smoothie yaparken da yaban mersini kullanılabilmektedir. Smoothie için ½ muz ve ½ fincan yaban mersini blendır ile parçalara ayrılır. Üstüne 1 su bardağı kadar soğuk yoğurt eklenmektedir. Homojen karışana kadar karıştırılır ve bardağa koyulur. Yaban mersinleri ile süslenerek servis edilir. Sıcak yaz günlerinde serinlemek amacı ile tercih edilebilecek güzel içecektir.