Zengin

  Mutfak

Dünyanın en ünlü mutfaklarından biri de şüphesiz Fransız mutfağıdır. Kökeni ortaçağa kadar dayanan Fransız mutfağı sosları, tatlıları, peynirleri, yemekleri ve göze hitap eden yemek sunumları ile bütü...

  Mutfak

Olağanüstü lezzetlere ev sahipliği yapan bir mutfak Türk mutfağı.  Geçiştirmelik veya atıştırmalık değil de hem hazırlarken aynı zamanda tüketirken keyif ve damak tadına önem veren bir coğrafyada yaşı...

  Yemek Tarifleri

Besin değerleri olarak kirazla benzerlik gösterse de vişne, tat olarak ele aldığımızda içerisinde daha az şeker bulundurduğu için kiraza göre daha ekşi bir meyvedir. Genel açıdan vişne suyu olarak tük...

  Pratik Bilgiler

Türkiyede doğal koşullarda ve suni olarak bolca yetişmesine karşın mantarı sofralarımızda pek sık görmeyiz. Bunun sebebi gözümüze biraz tehlikeli görünmesi ve saklama koşullarının pek fazla bilinmemes...

  Yemek Tarifleri

İskorçina familyası bitkilerinden yemlik otu Türkiye’de Anadolu topraklarında yetişmektedir. Yemlik otu, yaylalar, dağlar ve çayırlarda bulunabilir. Yemlik otu Nisan ayında yenilmeye başlanır. Çiçekle...

  Yemek Tarifleri

Ekmeğe en düşkün ülkelerden biri olan Türkiye'de bol ölçüde beyaz ekmek tüketilmektedir. Beyaz ekmeğin zararlarının ortaya konulması ve toplumun bu konuda bilinçlenmeye başlaması ile beraber tam tahıl...

  Yemek Tarifleri

Yumurta içerdiği proteinle kahvaltıların vazgeçilmeyen gıdalarından biri olur. Yağda yumurta, katı yumurta ve ayrıca rafadan yumurta derken bir çok alternatif ile değişik tatlar yaratmak mümkündür. Am...

  Yemek Tarifleri

Zencefil, vücudumuzun ihtiyacı olan nerdeyse bütün mineral ve vitaminleri bünyesinde bulundurur. Ek olarak bilhassa kek, kurabiye gibi tatlı besinlerde kullanımı, lezzeti ve yoğunluğu arttırmakta, bam...

  Mutfak

Gaziantep, tarihi İpek Yolu üstünde bulunan zengin mi zengin şehir, zengin mi zengin mutfak. Zaman içinden sayısız tatlar biriktiren Antep mutfağı sizi bereketli ve kocaman bir sofraya davet ediyor. A...

  Yemek Tarifleri

Dünya üstündeki obez insan sayısı 2,1 milyara ulaşmıştır. Bu rakam toplam dünya nüfusunun %30'na denk denk geliyor. Peki obezlik probleminin kaynağı nedir? Böyle bir problemin tek bir cevabı vardır. O...

  Yemek Tarifleri

Afrika kökenli bir kuş olan deve kuşu, günlük hayatımızda görmeye alıştığımız kuşlardan bir çok özellikleri ile ayrılır. Her şeyden önce en büyük özelliği uçma yeteneğinin olmamasıdır. Ek olarak diğer...

  Yemek Tarifleri

Asırlar boyunca, Avrupalı ​​kadınlar tarafından adet sancılarını gidermekte kullanılan aslanpençesi, Arap ülkelerinde zayıflatıcı özelliğiyle biliniyor. Antioksidanlar açısından zengin olan bitki infl...

  Mutfak

Çocuklar tarafından sevilen bir sebze olmasa da yararları saymakla bitmeyen bamya, lif bakımından gayet zengin olduğundan ötürü mide ve bağırsakların düzenli çalışmasını sağlamaktadır. Ülsere iyi geli...

  Yemek Tarifleri

Siyah, kırmızı, beyaz gibi çokca çeşidi bulunan turp, keskin tadıyla, salataların sevilen sebzelerinden biri. C vitamini ve antioksidanlar yönünden zengin olan turp bakın nelere iyi geliyor! Kardiyova...

  Yemek Tarifleri

Çok fazla bilinmeyen fakat damaklarda lezzetli tat bırakan sütlü patates hayli sağlıklı gıdadır. Bunun peşi sıra tarifinin de son derecede kolay olduğu bu yemeğin yapılışında kullanılan malzemeler her...

  Mutfak

Süt, kalsiyum yönünden gayet zengin, bilhassa kemikleri güçlendirmesi açısından çokça içilmesi önerilen bir besindir. Süt, çiğken mutlaka içilmez. Çiğ sütün bir işlem geçirmeden içilmesi çok bakterini...

  Yemek Tarifleri

Ülkemiz börek kültürü bakımından gayet zengin ülkedir. Hele bir de annelerimizin yaptığı böreklerin tadına doyum olmaz. O tadına doyamadığımız anne böreklerini biz de yapmak istiyorsak, yufkayı dışarı...

  Yemek Tarifleri

Yaşamamız için her ne kadar zorunlu olmasa da, neslimizi devam ettirebilecek yavrulara sahip olma arzusu çoğumuz için vazgeçilmezdir. Fakat bazı hallerde bebek sahibi olmak sanıldığı kadar kolay olmam...

  Pratik Bilgiler

Türk mutfağında, bir çok tür yemek ve salataya lezzet vermesi için kullanılan sumak, vermiş olduğu hafif ekşimtırak ve güzel tadın yanında ek olarak, insanların sağlığına getirdiği yararlar vesilesiyl...

  Yemek Tarifleri

Vücudumuzda bulunan temiz kan atardamarlar yoluyla taşındıktan sonra toplardamarlar hasebiyle kirli kan olarak temizlenmesi için tekrardan kalbe taşınır. Kan kalbe doğru hareket ederken, yer çekimine ...

  Yemek Tarifleri

Kırmızı et kategorisindeki hafif yağlı, protein yönünden zengin, hayvanın sırt bölümünden çıkarılan gayet leziz ve yumuşak et çeşidir. Üstünde çok hafif yağ dokusu bulundurur. Doğru yapılırsa aroması ...

  Yemek Tarifleri

Rezene, Çin, Arap, Hint ve Batı kültürlerinde, binlerce seneden bu yana kullanılan değerli bir bitki olarak bilinir. Kırlarda ve otoyol kenarlarında çıkan rezene, dereotunu andıran ince, uzun, yayvan ...

  Yemek Tarifleri

Lif Nedir? İnsan vücudumuzu bitkisel gıdaların büyük tarafını sindirebilmektedir. Bitkilerin sindirilemeyen bölümüne lif adı verilmiştir. Lifler genelde eriyebilen ve eriyemeyen olarak iki kategoride ...

  Pratik Bilgiler

Domates, sıcak ve rüzgarlı bölümlerde yetişebilen bir besindir. Domatesin kırmızı rengine sahip olabilmesi için dikkatli halde fideleme ve ilaçlama tekniklerine uyulmalıdır. Bunun yanı sıra domatese k...