Nedir Nasıl Neden

Taş devri diyeti aşırı kilolular, diyabetliler, kanser hastaları, hamile bayanlar, sporcular, yaşlılar vb. çok geniş bir alana hitap eden bir diyettir. Seneler öncesinin yeme-içme alışkanlıklarına dayanan taş devri diyetini maddeler durumunda şu biçimde açıklayabiliriz; Öğle 1 adet kırmızı tatlı bib...

İsmi nedeniyle buğdaygiller ailesine ait bir besin olarak düşünülen karabuğday esasen kuzukulağıgiller ailesine ait bir besindir. Bu besin daha fazla Uzak Doğu ülkelerinde, Avrupa'nın bazı ülkelerinde ve Kuzey Amerika'da üretilmektedir. Karabuğdayın insanların sağlığı açısından çok faydası vardır ve...

Kan zehirlenmesi veya diğer adı ile sepsis kanda bulunan toksin maddelerin var olmasından ötürü meydana gelen tıbbi bir sorundur. Kan zehirlenmesi son derece tehlikeli ve insan hayatını tehdit eden bir hastalık çeşididir. Bilhassa yaşlılar bağışıklık sistemlerinin zayıf olması nedeni ile risk grubun...

Kalın bağırsağın iç yüzeyindeki, kolon mukozasının iltihabına ülseratif kolit denilir. Kalın bağırsağın etkilendiği bölgeler kimseden kişiye değişiklik gösterse de bilhassa bütün hastalarda rektumun etkilendiği görülmektedir. Hastalığın sebepleri bilinememesine karşın tedavi ile hastanın şikayetleri...

İç Anadolu Bölümünde yazın hazırlanıp kurutulmuş olan ev erişteleri ile hazırlanan Erişteli Nohut Çorbası, tek bir öğün yerine geçecek kadar doyurucu ve hayli lezzetlidir. 2 çorba kaşığı unYarım limonun suyu1 bardak yoğurt1 su bardağı et suyu Servis İçin: Pul biber, kekikTereyağı yahut sıvı yağ Eriş...

Yaz mevsimindeki aylarda tüketilen, soğuk ve ferahlatıcı klasik yoğurt çorbasının tersine salçalı ve sıcak sıcak servis edilen salçalı yoğurt çorbası, hem kış aynı zamanda yaz mevsimindeki aylarda seve seve tüketeceğiniz bir yemektir. Salçalı Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır? 1 çay bardağı pirinci takri...

En kolay ve en fazla tercih edilen çorbalar arasında yer arpa şehriye çorbası, neredeyse her sofrada yerini alan bir başlangıç yemeğidir. Hala bu lezzetli ve doyurucu çorbanın tadına bakmadıysanız yahut evinizde pişirmediyseniz en kısa süre içerisinde tarifimizi denemenizi tavsiye ediyoruz. Arpa Şeh...

Beyaz çay tarlalarda yetiştirilen siyah çayın işlenmemiş halidir. Tarlada yetiştirilen siyah çaylar henüz tomurcuklanmadan toplanırsa bu çaya beyaz çay denir. Bu tomurcuklar tüylü ve beyaz olur. Beyaz çay bir kimyevi işlem görmediğinden siyah çaya göre hayli sağlıklı ve yararlıdır. Toplanan tomurcuk...

Acur kabakgiller türünden sayılan çizgili kabuğu olan ve nadiren tüyleri olan bir kavun türüdür. Türkiye'de Batı ve Güneydoğu Anadolu bölümlerinde yetiştirilen acur, yapı olarak bir senelik otsu bir bitki olup sürünücü bir gövdeye sahiptir. Acur bitkisinin meyvesi ise beyazdan koyu yeşile kadar vara...

Çorbayı sade sevmiyorsanız, içerisinde tür olsun istiyor iseniz, köfteli havuçlu yoğurt çorbası yapabilirsiniz. Özel olarak çocuklar her tür yemeği yemediğinden evinizde yapacağınız çorbaları çeşitlendirerek çorbanın vitaminini arttırabilir, böylelikle çocuklarınızın daha sağlıklı beslenmesini sağla...

Türk sofralarının vazgeçilmezlerinden olan çorbanın çokca türü vardır. Hassaten Doğu Karadeniz’de sıkça yapılmış olan çorbalardan birisi Kafkas çorbasıdır. Dışarıdan bakıldığı zaman bu çorba kişiye zahmetli gelse de tadı uğraşmaya değecek niteliktedir. İçerisinde yer alan sebzeler iyi bir vitamin de...

Batı Avrupa'da çoğunlukla doğal olarak yetişmekte olan çalı bitkilerinden olan frenk üzümü kırmızı kuş üzümü olarak da bilinir. Yaz mevsimindeki aylarda meyve veren bu bitkinin çalılarının her birinden nerdeyse 2-3 kiloya yakın meyve alınabilmektedir. Bağışıklık sistemini güçlendirmek için  Vücudumu...

Amerika ve Avrupa’da tüketimi çok fazla olan brokolinin tüketimi son senelerde Türkiye’de de artmıştır. Hayli hafif besin olan brokolinin içerisindeki bileşenler insanların sağlığı için hayli önemlidir. Zeytinyağlısından çorbasına kadar çokca türü sofralarda yerini alır. Ek olarak son günlerde pekço...

Sofraların ayrılmaz bir parçası olan domates hemen her yemekte kullanılmaktadır. Salatalarda tüketilebileceği gibi çoğu yemekte doğranarak veya salça olarak da tüketilir. Sofralardan eksik olmayan bu besin sağlık için gayet yararlıdır. Kalp sağlığından cilt güzelliğine kadar çokca problemi çözmede g...

Özel olarak Türk mutfağında sofraların vazgeçilmezlerinden olan çorbalar hemen her öğünde masalarda yerini alır. Tür tür çorbalar ana yemekten önce çoğu evde içilir. Farklı çorbaları denemeyi seviyorsanız kamelya çorbasıyla başlayabilirsiniz. İçerisinde yer bulan bezelyeler çorbaya ayrı bir tat kata...