Brokoli ne işe yarar?
Sağlığınızı korumak için yiyecekseniz hafta içinde 2-3 kez yemek yeterlidir. Eğer brokoliyi 21 günlük kür biçiminde tüketeceksiniz sa...
Amerika ve Avrupa’da tüketimi çok fazla olan brokolinin tüketimi son senelerde Türkiye’de de artmıştır. Hayli hafif besin olan brokolinin içerisindeki bileşenler insanların sağlığı için hayli önemlidir. Zeytinyağlısından çorbasına kadar çokca türü sofralarda yerini alır. Ek olarak son günlerde pekçok uzman tarafından brokolinin suyunun da içilmesi önerilmektedir.
Brokoli nasıl tüketilir?
Sağlığınızı korumak için yiyecekseniz hafta içinde 2-3 kez yemek yeterlidir. Eğer brokoliyi 21 günlük kür biçiminde tüketeceksiniz sabah 125 gram akşam 125 gram olabilecek biçimde 21 tüm gün her gün yemelisiniz. 250 gram brokoliyi 1 litre suda on dk haşlamak yeterlidir.
Brokoli sofralarda çokca halde tüketilebilen bir besindir. Ana yemekten önce brokolinin çorbasını yapabileceğiniz gibi yemeklerin yanında salata olarak da tüketebilirsiniz. Veya brokoliyi haşlayıp üstüne zeytinyağı yahut yoğurt ekleyebilirsiniz.
Brokolinin faydaları
Zayıflamak isteyen, diyet yapan kişiler brokoli suyunu haşlayıp elde ettiği suyu içerek diyetine destek sağlayabilir.
Brokoli ek olarak iyi bir kalp dostudur. Kalp problemi yaşayan kimselerde kalbin rahatlamasını sağlamaktadır.
Brokoli C vitamini açısından gayet zengin bir besindir. Brokoli vücudumuzun C vitamini ihtiyacının bir bölümünü karşılar. Ek olarak kişinin bağışıklık sistemini de güçlendirir.
Göğüs, akciğer ve bağırsak kanseri gibi hastalıklara karşı vücudumuzu iyi bir biçimde korur.
Kimseleri çoğu kez rahatsız eden, rahat yemek yemesini engelleyen ülser bir mide hastalığıdır. Brokoli ülsere iyi gelir.
Brokoli lif bakımından gayet zengin bir besindir. Lifli besinlerin ortak özelliklerinden biri olan sindirimi kolaylaştırma brokoli içerisinde geçerlidir. Midenin rahatlamasını sağlamaktadır.
Brokoli iyi bir karaciğer dostudur. Kişide oluşabilecek karaciğer rahatsızlıklarını önleme de brokoli yardımcıdır.
Ara sıra değişebilen hormonlar kişide rahatsızlıklara yol açar. Brokoli hormon değişikliklerini düzenler.
Güçlü kemiklere sahip olmak isteyen bireyler devamlı olarak belli aralıklar ile brokoli tüketmelidir. Brokoli ileriki yaşlarda oluşabilecek kemik hastalıklarının oluşma riskini azaltır.
Eğer kişi eklem ağrısı sorunuyla karşı karşıya ise brokoliyi çokça tüketebilir. Brokoli eklem ağrılarına iyi gelir.
İlerleyen yaşla birlikte erkeklerde görülebilecek hastalıklardan biri olan prostat kanserini önlemeye yardımcı olmaktadır.
Güneş ışınlarına uzun zaman maruz kalan cildi iyileştirici bir etkisi vardır.