Nedir Nasıl Neden

Fındık, türkiyede Giresun, Ordu ve Trabzon illerinde üretilmektedir. Üretilen fındıkların nerdeyse bütünü Karadeniz Bölümünden sağlanmaktadır. Nemli veyahut humuslu toprakları sever. Vitamin, mineral bakımından zengin olan bu yemişin faydalarını şu şekilde sayabiliriz Fındık yemek hem beden hem zihi...

Toplum dilinde yüzyıllardır mide hastalıklarının bir numaralı tedavi yöntemi olarak bilinen Kudret narı tüm tropikal Asya, Afrika ve Hindistan da yetişen turuncu renkli bir meyvedir. İnce bir bitki olarak bilinir. Yaprakları saplı ve ele benzer biçimde parçalıdır. Meyvesi olgunlaşınca biri birinden ...

Avusturyalı bilim insanları Friedrich Tiedermann ve Leopold Gmelin tarafından 1827 senesinde bir öküzün safrasında keşfedilen taurin isimli aminoasit, adını de Yunanca boğa anlamına gelen “taurus”dan almıştır. Taurin hayvanlarda olduğu gibi insan vücudunda da kendi kendine üretilen bir aminoasittir....

Türk ve dünya mutfağında karnabaharla yapılmış olan yemeklerin sayısı yeterince fazla. Türkiyede daha fazla salçalı ve zeytinyağlı tarifleri rağbet gören karnabahar, dünya mutfağında alışkın olmadığımız reçetelere de sahip. İşte karnabaharla yapabileceğiniz biri birinden lezzetli yemek fikirleri. Ka...

Akciğer ile ilintili ve kronik bir rahatsızlık olan astımın tedavi prosesi ömür boyu devam etmektedir. Kesin tedavisi olmayan astım hastalığı, düzenli beslenme biçimi ve çevre koşullarının iyileştirilmesi gibi önlemlerle kontrol altında tutulabilir. Bunun yanında sigara kullanımı yahut sigara dumanı...

Gülgillerden olan, böğürtlene benzer, çalı durumunda dikenli bir bitki olan ahududu, ağaç çileği, dağ çileği, framboise, gibi adlar ile de bilinmektedir. Kendi kendine yetişen bu bitkiyi ormanlık alanlarda görmek mümkündür. Kırmızı renkli, sulu ,güzel kokulu ve tatlı meyveleri olan bu bitki böğürtle...

Kış meyveleri denince ilk akla gelen portakal, mandalina ve elmadır. Tabi kış mevsiminin meyveleri yalnızca bunlarla sınırlı değildir. Gelin kış meyvelerine ve sağlıklı olmak açısından faydalarına hep birlikte bakalım. Armut ise A, B1, B2 ve C Vitaminlerini, bakır ve fosfor gibi mineralleri içermekt...

Salatada, makarnada kullanılan yahut ana yemek olarak tercih edebilen ton balığı lezzetli olmasının yanı sıra hayli faydalı bir besin.  Peki nedir ton balığının yararları. Maddeler durumunda açıklayalım; Düşük kolesterole sahip ton balığı, vücudumuzdaki fazla yağlardan kurtulmak için yardımcı olmakt...

Balık lezzetiyle damaklarımızı şenlendirdiği gibi çokca hastalığa da şifa olan, doğanın bize sunduğu değerli bir lezzettir. İşte balığın saymakla bitmeyen yararları. Balık Ruh halinizin sağlıklı olmasına yardımcı olmaktadır. ( Bir çeşit antidepresan)Önemli ölçüde A, B2, B3, B12 içermektedir.Beyin iç...

Zeytinyağlılar Türk mutfağının olmazsa olmazlarından. Barbunya ise çok lezzetli ve sevilen malzemelerin başında geliyor. Patatesli, biberli, salçasız, domatesli değişik damak tatlarına hitap eden değişik versiyonları olan zeytinyağlı barbunyayı yaparken istediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz. Mev...

Karanfilin anavatanı Endonezya ve İspanya olarak bilinmektedir. Bunun yanında Hindistan ve Sri Lanka’da da bolca yetiştirilir. Türkiyede de karanfil bazı et yemeklerinde kullanılmakla beraber ağız kokusunu giderici ve ferahlık verici özelliği nedeniyle de kullandığımız bir bitki olarak bilinir. Geli...

Yaban mersini yüksek miktarda antioksidan içeren önemli şifalı bitkilerden birisidir. Üzüme benzeyen yaban mersini bitkisi boyu yarım metre ile bir metre arası farklılaşan, değişik çeşitleri ve adları bulunan, çalı formunda bir bitki olarak bilinmektedir. Geçmişi çok çok önceye dayansa da yaban mers...

Tere tadı itibari ile alışık olmayanların açı bulduğu bir yeşil bitkidir. Turpgiller ailesinden olan bu ürün hassaten et yemeklerinin yanında hayli kullanılan sebzedir. Yemeklerinize lezzet katması yanında terenin çok faydaları faydası da bulunur. İşte o yararlar; Alkolün karaciğerdeki tahribatını e...

Dereotu çok salatanın vazgeçilmezi konumundaki bir ottur. Türkiyede doğal olarak da yetişen bu ürün, bilhassa Ege ve Akdeniz kıyılarımızda sürekli tüketilen bir üründür. DEREOTU NASIL KULLANILIR? Dereotu yaş haliyle kullanılabildiği gibi kurutulmuş durumu de baharat olarak tüketilebilmektedir. Yaş ö...

Bulunduğumuz ülke itibari ile eriğin her türlüsüne ulaşmamız gayet kolay. Peki, ama bu kadar rahat ulaşabildiğimiz kara eriğin insan vücuduna yararları nelerdir? Romatizma ve mafsal kireçlenmelerinde yan takviye olarak kullanılır.Lifli bir besin kaynağı olması nedeni ile kara erik kabızlık ve sindir...