Nedir Nasıl Neden

Türkiye'de seve seve tüketilen baklagillerden barbunya fasulyenin bir çeşididir ve ağırlıklı olarak Ege Kısmında yetişir. Dünyada ise en fazla yetiştirilen baklagildir. Son günlerde organik olmayan besinleri tüketmek istemeyenlerin saksıda ve bahçede yetiştirilebilecekleri barbunyanın kolay ve zahme...

Turpgiller ailesinden olan tere yaprakları salatalarda kullanılan bitkidir. İçinde bir çok vitamini barındıran tere Anadolu'da bolca yetişir. Terenin ana vatanı ise Asya'dır. Hasat Zamanı ve Depolama Münasip şartların sağlanması halinde tohumlar ekildikten 25-30 gün sonra tohumların hasatları yapıla...

Çok büyük çalı formunda olmayan karabaş otunun çiçeğinin görüntüsü kara dutu andırır. Fransız lavantası olarak bilinen karabaş otu Türkiye'nin Batı bölümlerinde ve İstanbul’da yetişir. Ege kısmında öksürük tedavisi için çokça kullanılan bu bitkinin tatil yöreleri etrafında kekik suyuna benzer biçimd...

Maydanozgiller ailesinden sayılan rezene, boyu iki metreye kadar uzayabilen iki yıllıklı otsu bir bitki çeşididir. Rezenenin ana vatanı Akdeniz ve Uzakdoğu olup genelde baharat yaparken kullanılmaktadır. Rezene benzer zamanda sağlık sorunlarına karşı da etkin olarak kullanılabilen bir bitki çeşididi...

Botanikte Taxodiaceae ailesinin bir üyesi olan sekoya cinsi çok büyük ağaçların olduğu bir bitki ailesidir. Yaşlı ağaçlar bu grupta yer bulur. Genellikle pul halinde yapraklara sahip, yaz kış yapraklarını dökmeyen, hayli yüksek, 2000- 3000 senelik bitkilerdir. Boyu 100 metreyi aşan 4000 yaşında bir ...

Dış mekanlarda bahçe peyzaj bitkeleri vazgeçilmezdir. Bahçelerde estetik görüntü için bitkilerin nasıl yetiştirileceği bilinmelidir. Bahçe peyzaj bitkilerinde tür tercihi önemlidir. Bitkinin yaşayacağı bölüme münasip olup olmadığının bilinmesi gerekmektedir. Bahçe peyzaj bitkilerinin yetiştirilmesin...

Ana vatanı Ortadoğu ve Hindistan olan semizotu son günlerde bütün dünyaya yayılmıştır. Semizotu yetiştiriciliği bahçede veya saksıda kolay bir biçimde yapılabilmektedir. Otsu bir bitki olan semizotunun ilkbahar yahut sonbahar mevsimlerinde ekilmesi gerekmektedir. Ek olarak semizotu Omega 3 yönünden ...

Yeşil gövdeli ve sarı çiçekli bir bitki olan kantaronun kırktan fazla çeşidi olduğu bilinir. Türlerin tamamı benzer biçimde kullanılabilmektedir ama en fazla tercih edileni sarı kantarondur. Kantaron bitkisi Türkiye'de nerede ise her yerde yetişir. Toplum tarafından çok yararlı olduğu bilindiği için...

Biçimi ve tadıyla normal cevizlerden değişik olan pikan cevizinin ana vatanı Amerika olan bir ceviz çeşididir. Yapısında bol ölçüde vitamin ve mineral barındıran pikan cevizi üretimi sınırlı olduğundan dolayı diğer cevizlerden daha maliyetli bir cevizdir. Ekim Zamanı Pikan cevizi çoğunlukla kış mevs...

Botanikte Pinaceae ailesinin Cedrus cinsine Sedir denmektedir. Uzun boylu orman ağaçları olan sedirler yaz-kış yeşil geniş bir taca sahip, kısa ve uzun sürgünleriyle 20 ile 50 metreye kadar uzayabilen iğne yapraklı ağaçlardır. Gövdelerinin kabuğu koyu gri renkli, dolgun ve düzgün yapıya sahiptir. Gö...

Tek çiçekli bitkiler ailesinden ıspanakgiller grubuna ait olan şekerpancarı iki senelik otsu bir bitki olarak bilinir. İlk sene çiçek açmaz. Çeşitli vitaminler ve besin madderleri yönünden gayet zengindir. Alüvyonlu toprakları sever. Şeker pancarının üretimi türkiyede azami İç Anadolu bölümünde yapı...

Ispanakgiller ailesine ait olan pazı, saplı ve yeşil yapraklı bir bitki olarak bilinmektedir. İçerdiği zengin demir minerali vesilesiyle kansızlığa iyi gelir. Ek olarak A, B, K vitaminleri ve kalsiyum, magnezyum minerallerini içermektedir. Bu sebep ile insan sağlığında önemli sayılabilecek bir rol o...

Baklagiller (Leguminosae) familyasının içerisinde en fazla protein barındıran çeşidi olan kırmızı mercimek bütün dünya mutfaklarında kullanılmaktadır. Türkiye'de nerdeyse tüm kısımlarda üretimi yapılmış olan kırmızı mercimek kuraklığa karşı gayet dayanıklı bitkidir. Kırmızı mercimeğin taneleri 0.7 c...

Magnoliaceae ailesinin bir üyesi olan Magnolia sp. Asya, ve Amerika’ da doğal olarak yaşayan ve 80 kadar çeşidi bulunan bitkilerdir. Çeşidine göre devamlı yeşil veya yazın yeşil olmak üzere ağaç ve ağaççık formundadırlar. Yaprakları hayli büyük ve saplı, çiçekleri ise göz alıcı güzelliktedir. Çiçekl...

Uzun biber olarak da bilinen ve kozalağa benzer şekle sahip olan darülfülfül yüzyıllardır baharat olarak kullanılabilen bir bitki olarak bilinmektedir. İkiçenekgiller sınıfına ait olan bu bitki karabibergiller ailesinin üyesidir. Arapça biber ağacı adıyla anılan bu baharat bir biber çeşididir ve ana...