Cips sosu nasıl yapılır?

Cipsin yanında olmazsa olmazlardan biri de soslardır. Damak zevkinize göre cipslerinizin yanında tüketebileceğiniz sos tarifleri yazımızın sonrasında.

YAPILIŞI 

Soğanı ve domatesi rendeleyin. sarımsağı da küçük küçük ince kesin. Tencereye zeytinyağını koyun kızdırın ve domatesi biraz a pişirdikten sonrsoğanı ve sarımsağı ekleyin.Karışımı 2 dakika kadar pişirdikten sonra acı biberleri, naneyi, tuzu ve karabiberi ekleyin, iyice karışana kadar karıştırın. Pişirme işmeninde sonra ketçabı da eklemek suretiyle karışım ile özleşmesini sağlayın. Ayrı bşr kabın içine labne peynirini dökün ve kaşıkla ezerek krem durumuna getirin. Tencerede hazırladığınız bütün malzemeyi soğuyunca ezdiğiniz peynirin içine boşaltın ve katıştırın. Sosunuz hazır.

YAPILIŞI

Domatesleri kesip rendeleyin,sarımsağı havanda dövün,soğanı da rendeleyin. Ardından Zeytinyağını tencereye koyun ve yağ kızdıktan sonra rendelemiş olduğunuz domatesi ve soğanı koyun. Sarımsağıda ekledikten sonra biraz pişirin. Daha sonrasında salçaları ekleyin ve son olarak kalan malzemeleri ekleyin.Eğer sosunuz fazla koyu olduysa biraz su ekleyip seyreltebilirsiniz. Sosunuz soğuyunca tüketebilirsniz.

3.SOS TARİFİ

1 kutu labne peynir 

2 adet domates 

1 çay kaşığı kuru nane 

Yarım çay kaşığı tuz 

1 çay kaşığı acı pul biber

1 diş sarmısak 

1 adet soğan

1 yemek kaşığı zeytinyağ 

Yarım çay kaşığı karabiber 

Yarım çay kaşığı toz kırmızıbiber 

1 çorba kaşığı ketçap 

2.SOS TARİFİ

1 tatlı kaşığı acı biber salçası

1 çay kaşığı toz şeker

3 adet orta boy domates

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Biraz su ve tuz

1 diş sarmısak

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet küçük boy soğan

1 çay kaşığı kekik

1 yemek kaşığı domates salçası

YAPILIŞI

Bir kaseye yoğurdu koyun ve karıştırark daha akışkan bir kıvam almasını sağlayın. Daha sonrasında mayonezi ekleyip karıştırınca bütün baharatları ekleyip katıştırın ve sosunuz hazır.

1.SOS TARİFİ

1 çay kaşığı nane

1 tutam kekik

3 yemek kaşığı yoğurt

1 yemek kaşığı mayonez

1 çay kaşığı pul biber