Tavada pizza nasıl yapılır?
Üst malzemesi için:...
Başta çocuklar ve gençler olmak üzere, birçok insan pizzayı seve seve yer. Genellikle dışardan yenilen bir yiyecek olan pizzayı evde yapmak ise çok çok sağlıklı ve ekonomiktir. Siz de pizzayı evinizde nasıl yapacağınızı öğrenmek istiyor iseniz, yazımıza göz atmanızda yarar var.
Salam
2 adet yeşil biber
Tuz, karabiber, kekik ve isteğe göre diğer baharatlar
Sosis
Salça
Mozerella veyahut kaşar peyniri
Konserve mısır vedilimlenmiş zeytin
1 adet domates
Sucuk
Yarım paket yaş maya
1 bardak su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık süt
5 su bardağı un
Üst malzemesi için:
Gerekli olan malzemeler
Pizza hamuru için:
Yapılışı
Beş su bardağı unun içine; süt, sıvı yağ, tuz ve de yaş mayayı koyup, az az su eklemek suretiyle yoğurmaya başlayın. Hamurunuz kulak memesi kıvamına gelene değin yoğurma işlemine devam edin. Hamurunuz kullanıma hazır duruma geldikten sonra, mayalanması ve kabarması için yarım saat kadar bekletin.
Dinlendirdiğiniz hamuru, bezelere ayırın ve pişirme işlemini yapacağınız hafif yağlanmış tavaya koyarak elinizle kenarlara doğru yaydırarak açın. Daha sonrasında, sulandırdığınız salçayı hamurunuzu üstine yayarak pizza sosu katmanını oluşturun. Daha sonrasında üstüne sucuk, sosis ve salamı, minik küpler durumunda doğradığınız domatesi, ince şeritler biçimine getirdiğiniz biberi ve konserve mısır ile zeytin dilimlerini ekleyin. Malzemelerinizin üstüne de mozerella ya da kaşar peynirinizi rendeleyin. Son olarak ise, pizzanızın üstünü baharatlar ile süsleyin. Pizzanızı, kapağını kapattığınız teflon tavada, düşük sıcaklıkta takriben yirmi dk kadar pişirirerek tavada pizzanıza son durumunu verebilirsiniz.