Poğaça nasıl saklanır?
Poğaçayı atıştırmalık olarak fazla miktarlarda yapabiliriz Bu halde münasip koşullarda saklama yapılmazsa poğaça bayatlar. Eğer bazı ...
Türk mutfağında özel olarak çay saatlerinde önemli sayılabilecek bir yeri olan poğaça vazgeçilmeyen lezzetlerden biridir. Hassaten ev yapımı olan poğaçayı sağlıklı beslenmek adına küçük büyük herkes seve seve tüketir.
Poğaça Nasıl Saklanır?
Derin dondurucuda da uzun süreler saklanabilir. Bunu yapmak için buna münasip saklama kaplarına veya buzdolabı poşetlerine hava ile temas etmeyecek halde yerleştirilir. Poğaça kullanılmadan minimum 1 saat önce derin dondurucudan çıkarılmalı, daha sonrasında 120 derece fırında ısıtılmalıdır.
Poğaça soğuyunca fanus biçimindeki cam kapaklı saklama kaplarında saklanabilir. Saklarken güneş almaması ve ocağa yakın olmaması gerekmektedir. Aşırı sıcak ve soğuğa maruz kalmazsa 4 - 5 gün tazeliğini bu biçimde muhafaza etmektedir.
Poğaçaları sıcakken br kaba yahut poşete koymamak gerekmektedir. Bu hamurlaşmasına neden olur. Soğuyana kadar açık bir biçimde bekletilmelidir.
Poğaça folyoya sarılmış halde buzdolabı poşetine konularak bir hafta kadar buzdolabı içinde da saklanabilir. Çıkardıktan sonra mikro dalga, fırın yahut teflon tavada ısıtılırsa taze gibi yumuşacık olabilecektir.
Poğaçayı atıştırmalık olarak fazla miktarlarda yapabiliriz Bu halde münasip koşullarda saklama yapılmazsa poğaça bayatlar. Eğer bazı yöntemleri uygularsak poğaçayı daha uzun süreler taze olarak saklayabiliriz.
Tazeliğini koruyarak poğaçayı saklamanın yöntemlerinin neler olduğuna gelecek olursak bunlar aşağıda sıralanmaktadır.