Leblebi hangi vitaminleri içerir?
100 gr leblebide takribî;...
Nohut kökenli ve genelde kuruyemiş olarak tüketilen leblebi, sağlığa çok faydalı bir besindir. Nohudun zengin biyokimyasal içeriğinin bir kısmı kavrulurken kaybolmasına karşın leblebi çok yararlı içeriğe sahiptir.
100 gr leblebide takribî;
21 gr lif,
4050 mg potasyum,
620 mg kalsiyum,
150 mg A vitamini,
38 gr karbonhidrat,
20 mg C vitamini,
20 gr protein,
3 gr yağ,
35 mg demir bulunur.
125mg sodyum,
Leblebinin Sağlık Açısından Faydaları
Demir yönünden zengin olması hasebiyle de kansızlık üstünde etkili olmaktadır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
Zengin içeriği ile cilt hücrelerini besler, kırışıkların azalması ve yaraların çabuk iyileşmesi gibi yararları etkileri vardır.
Folik asit yönünden oldukça zengin olması nedeni ile anne adayları ve emziren anneler için çok yararlıdır. Ek olarak folik asit omurga ve sinir sisteminin çalışmasına da destek görevi görür.
Lif ve yağ asidi içeriği kolon kanserine yakalanma riskini azaltır.
İçerisinde aminoasitler, seratonin gibi maddeler bulunmasından ötürü uyku sorunu çeken kişilere pozitif etki göstermektedir. Ek olarak bu maddeler sinir sistemini destekleyici özelliktedir. Stres ve depresyon gibi problemleri önlemeye yardım eder.
Manganez ve kalsiyum içeriği vücudumuza enerji sağlamaktadır. Yorgunluğu giderir. Kemik ve diş sağlığını güçlendirir.
Lif içeriği yönünden gayet zengin olan leblebi, tok tutar. Zayıflamaya yardımcı olmaktadır.
Kadın hastalıkları üstünde etkili doğal şifa kaynağıdır. İçerisindeki vitamin ve mineraller göğüs kanserini önlemeye yardım eder. Ek olarak menopoz devrinde de pozitif etki göstermektedir.
Saç sağlığı üstünde de pozitif etkileri vardır. İçerisindeki maddeler saç dökülmesini önlemektedir ve kepek sorunun ortadan kalkmasına yardım etmektedir.
Hafıza ve bellek üstünde pozitif etkileri vardır.
İçerisindeki fosfor kan hücrelerine karşı koruyucu özellik göstermektedir. Hemoglobini arttırmaktadır ve böbreklerde tuzu temizler. Böbrek taşı oluşumunu önlemeye yardımcı olmaktadır.
Kötü kolesterol dengesini sağlama ve içerdiği bazı çözünür lifler hasebiyle kalp damar sağlığını güçlendirir. Doğal omega-3 kaynağıdır.
Günlük düzenli şekilde 1 avuç kadar tüketildiğinde kolesterolü dengelemeye yardımcı olmaktadır. Bunun sayesinde felç, kalp krizi vb. hastalıklardan korur.