Demir

  Yemek Tarifleri

Nerede ise herkes eriği sever. Eriği hem mevsiminde aynı zamanda kurutulmuş şekillerde tüketiriz. Ülkemizin iklim koşulları da erik yetiştirmeye hayli elverişlidir. Eriği kendimiz yediğimiz gibi, yurt...

  Blog

Minerallerin insan hayatının sağlıklı halde devam etmesi için pek önemli fonksiyonarı vardır. Vücudumuzdaki enzimsel işlemlerde görev aldıkları gibi, türlü halde düzenlemelere de yardım edebilir. Yapı...

  Yemek Tarifleri

Alabaş sebzesi türkiyede daha yeni yeni bilinen ve yetiştirilen (kolhrabi) mucizevi faydalara sahiptir. Çok kısa bir zaman önce adını bile duymadığımız alabaş sebzesi kalorisinin düşüklüğü ve bol lifl...

  Pratik Bilgiler

Keskinliğini kaybetmiş olan bıçaklarınızı evde birkaç farklı yöntemle tekrar eski keskin durumuna getirmek mümkündür. Basit ve işe yarayan bu yöntemleri öğrenmek için aşağıdaki uygulamalar size yardım...

  Yemek Tarifleri

Ispanakgiller ailesine ait olan pazı Akdeniz, Marmara ve Ege bölümünde yetiştiriciliği yapılmaktadır. Görünüş olarak ıspanağı andırsa da onun daha iri yapraklısıdır. Ispanağa göre soğuklara daha dayan...

  Yemek Tarifleri

İstiridye mantarı doğada yetişebilen ve yenilebilen mantar çeşitlerinden biridir. Yüzde 95'i su olan istiridye mantarı son baharda yetişen, nem ihtiyacı yüksek olan bir mantar çeşididir  Kabızlığı Gid...

  Yemek Tarifleri

Lahanagiller familyasında yer bulan brokoli yeşil yumrular biçiminde olan bir bitki çeşididir. İtalya’dan dünyanın türlü yerlerine yayıldığı bilinen brokoli türkiyede de sevilen sebzeler arasındadır. ...

  Yemek Tarifleri

Senelerdir sağlığa olan katkıları araştırılan, bir Akdeniz bitkisi olan maydonoz, düşünülenden daha çok fayda sağlar. Özellikle A, C, K vitaminleri deposu olan maydonoz sindirime yararlıdır. Böbrek ra...

  Yemek Tarifleri

Sağlıklı beslenmek için günlük beslenmemizde yediklerimize dikkat etmeli ve her bir besin grubundan yeterli ve dengeli şekilde tüketmeliyiz. Yeterli ve dengeli beslenmemizi sağlayacak dört temel besin...

  Blog

Sağlık için çok faydalı özellikleri bulunan maydanozda yüksek miktarda C vitamini, demir, kalsiyum, B1- B2 vitaminleri ve potasyum bulunmaktadır. Karaciğer dostu olan maydonoz benzer zamanda iyi bir i...

  Yemek Tarifleri

Tropikal yerlerde yetişmeyen münasip olan ağaç ve bitkilerin meyvelerine tropik meyveler denir. Bu ağaç ve bitkilerin ortak özellikleri bütün yıl boyunca meyve vermeye elverişli olmalarıdır.  Bazıları...

  Yemek Tarifleri

Maydonoz içerisinde doğal karotenoid ve birkaç bilinen anti-kanser ve anti-inflamatuar fitobesinler ve flavonoidler içeren çok güçlü etkileri olan bir bitki olarak bilinir. Kansızlık için Maydonoz yük...

  Yemek Tarifleri

Isırgan otu asırlar boyunca sağlığa olan pozitif etkileri sebebi ile bir çok değişik bölümde tedavi amaçlı kullanılmıştır. Bu günlerde de bir çok kozmetik ürünün içinde kendine yer bulan ısırgan otu d...

  Mutfak

Kış sebzelerinden biri olan ıspanak, Türk mutfağında önemli görülen bir yere sahip, tek senelik bir bitki olarak bilinmektedir. Dünya çapında yaygın olarak kullanılabilen ıspanağın anavatanı ise İran’...

  Yemek Tarifleri

Kuru ve taze olarak yemek ile salatalarda kullanılan fesleğen, güzel kokusuyla da saksıda süs bitkisi olarak evlerde yetiştirilebilen bir bitki olarak bilinmektedir. Ekimi takriben 5000 sene öncelerin...

  Mutfak

İçerdiği vitamin ve minerallerle pek önemli bir besin maddesi olan balık hafta içinde asgari iki öğün tüketilmelidir. Demir ve kalsiyum açısından zengin olan balığın muhafaza edilmesi ve tüketilmesind...

  Yemek Tarifleri

Hünnap, 4-5 metre yüksekliğinde dikenli bir ağacın, sert çekirdekli, kırmızı kabuklu, iri zeytin şeklinde ve büyüklüğünde bir meyvesidir. Bahar mevsiminde, sarı renkli çiçekler açan, ayrı çanak yaprak...

  Yemek Tarifleri

Toplum olarak çekirdek tüketmeyi hayli seviyoruz. Ayçiçeği çekirdeği kadar çok tüketilmese de, kabak çekirdeği de kuruyemiş alışverişlerimizin önemli görülen bir parçası. İçerdiği gıda çeşitliliği açı...

  Mutfak

Dışarıda pahalı fiyatlarla alınan badem ezmesini evde çok çok ucuza mal etmek mümkündür. Doğal tatlı olarak, kahvaltılarda marmelat niyetine tüketebilir, küçük çocukların abur cubur yerine besleyici v...

  Mutfak

Ispanak birçok birey tarafından sevilerek yenmese de yararları saymakla bitirilemez. Ispanak içinde yüksek miktarda demir, iyot, kalsiyum, klorofil, A vitamini ve C vitamini barındırmaktadır. İçerdiği...

  Yemek Tarifleri

Gülgiller familyasında yer bulan bir meyve olan böğürtlen yol, bahçe kenarlarında, çalılıklarda, bahçe çitlerinde kendi kendine yetişir. Soğuk Böğürtlen Çayı Böğürtlen çayı tanen içerdiğinden karaciğe...

  Yemek Tarifleri

Çam Mantarı, Türkiye başta olmak üzere çokca ülkede yetişen ve sevilerek tüketilen bir besindir. Mantarın yenilebilmesi için zehirli olup olmadığı kontrol edilmesi gerekmektedir. Protein yönünden gaye...

  Yemek Tarifleri

Buğdaygiller ailesine ait tahıl bitkisi olan çavdar kumlu, gevşek toprakları ve yüksek yerleri sever. Soğuğa en sağlam olan tahıl çeşididir. Azami ekmek yaparken kullanılmaktadır. Türkiye'de çavdar ür...

  Yemek Tarifleri

Çok rahatsızlığın tetikleyicisi olan kansızlık her yaş grubunda görülebilen bir rahatsızlıktır. Genetik faktörlerin yanında beslenme ve yaşam düzenine göre meydana gelen kansızlık, birtakım önlemlerin...