Karnabahar ile nasıl zayıflanır?
Bunun peşi sıra karnabahar çok az kalori içermektedir. 1 porsiyon karnabahar takriben 12 kaloridir. Ayrıca bol ölçüde lif içerdiği iç...
Brokoliyle görüntü ve kısmen tat açısından benzerlik gösteren karnabahar çorba, salata, yemek, kızartma, fırın yemekleriyle kışın mutfakta sürekli kullanılan kış sebzesidir. A, B, C ve E vitaminleri yönünden gayet zengindir. Potasyum ve demir gibi vücudumuza çok faydalı olan mineralleri içermektedir. Kansızlık, tansiyon, enfeksiyona karşı etkili olmaktadır. Vücudumuzdaki bakterilerin temizlenmesini sağlamaktadır. İdrar yolları ve mide hastalıklarına karşı da gayet etkilidir. Diyabet ve kalp rahatsızlıklarında da etkili olmaktadır. Sinir sistemindeki tahribatı onarır. Ek olarak karnabahar toksinlerin atılmasında da yardım etmektedir. Bağırsakların çalışmasını sağladığı için de kabızlığı önlemektedir
Bunun peşi sıra karnabahar çok az kalori içermektedir. 1 porsiyon karnabahar takriben 12 kaloridir. Ayrıca bol ölçüde lif içerdiği için tokluk hissi de vermektedir. Bunedenle karnabahar diğer yenilenlere ve egzersizlere dikkat edildiği sürece zayıflamaya yardım eden bir besindir. Özel olarak buharda pişirilmesi ve suda haşlanması ile diyet yapanların pratik bir şekilde tüketebileceği yemekler yapılabilmektedir. Karnabaharın haşlaması diyet yemeğine daha ideal olması ile beraber kızartması yapılacaksa da zeytinyağı kullanılması kilo alımına daha elverişsiz olabilecektir. Diyet besini olmasıyla beraber karnabahar benzer zamanda obeziteyi önleyici özelliktedir. Bundan dolayı sadece zayıflama evresinde değil, ideal kiloya ulaştıktan sonra bu kilonun korunması için de karnabahar tüketilmelidir. Karnabahar tüketemeyen insanların bu ihtiyaçlarını brokoli ve ıspanaktan da almaları mümkündür. Karnabaharın zayıflamaya etkisinin artırılması için belli birtakım tarifler vardır.
İçine koyulan miktarlara dikkatli olunması şartıyla zeytinyağı, yeşillikler, soğan ve baharatlar koyularak sağlıklı diyet yemeği olabilir. Karnabahar, soğan, patates, portakal kabuğu, un, yağ, baharatlar gibi diğer çorba malzemeleri kullanılarak da sağlıklı diyet karnabahar çorbası yapılabilmektedir.
Mantar, mısır, baharat ve istenen yeşilliklerle de karnabahar salatası diyet programına eklenebilir. Böylelikle bolca lif içeren karnabahar tokluk hissi uyanmasını sağlar. Bunun yanında karnabahar son dönemlerde diyet programlarında sıkça yer verilen sebze suyu karışımlarına da eklenmek suretiyle diğer sebzelerle beraber gayet faydalı bir detoks içeceği elde edilebilmektedir