Karnabahar

  Mutfak

Vücut için çok faydası bulunan ve hayli besleyici bir sebze olan karnabahar, türlü yemeklerin yaparken kullanılmakta ve pek çok insan tarafından beğenilerek tüketilmektedir. Temizlemesi zorlu görünse ...

  Yemek Tarifleri

Küçük Hindistan cevizi ve hint cevizi adlarıyla da bilinen muskat, tropik bir ağaç cinsidir. Hindistan cevizi ile bir alakası olmayan bu bitkinin olgun tohumları baharat olarak kullanılır. Muskat tohu...

  Pratik Bilgiler

Sofralarımızda yer bulan olmazsa olmaz besin maddelerinden olan sebzeler en taze ve en sağlıklı halleriyle doğal olarak yetiştikleri mevsimlerde güzeldir. Siz de, hangi sebzenin hangi mevsiminde daha ...

  Yemek Tarifleri

Zihinsel ve bedensel güç veren karnabahar hayli besleyici bir sebzedir. Karnabahar turşusu kış sebzelerinden yapılmış olan turşulardan biridir. Genellikle evlerde sıkça bulunan malzemelerden yapıldığı...

  Yemek Tarifleri

Türk ve dünya mutfağında karnabaharla yapılmış olan yemeklerin sayısı yeterince fazla. Türkiyede daha fazla salçalı ve zeytinyağlı tarifleri rağbet gören karnabahar, dünya mutfağında alışkın olmadığım...

  Yemek Tarifleri

Turpgiller ailesine ait beyaz renkte bir sebzedir. Boyut olarak 20-30 cm kadar büyüyebilirler. Türkiyede de bolca yetiştirilen karnabaharın anavatanının Doğu Akdeniz havzası olduğu bilinir. Kendisini ...

  Diyet, Zayıflama

Brokoliyle görüntü ve kısmen tat açısından benzerlik gösteren karnabahar çorba, salata, yemek, kızartma, fırın yemekleriyle kışın mutfakta sürekli kullanılan kış sebzesidir. A, B, C ve E vitaminleri y...

  Mutfak

Brokoli ve lahanaya benzer fito-kimyasallara sahip olan karnabahar; çok miktarda vitamin, mineral ve antioksidan içeriyor. Brokoliden sonra kansere karşı en etkili sebzelerden biri olan karnabahar, bu...

  Mutfak

Ekim ve şubat ayları arasında seve seve tüketilen ve vücut için çok faydası olan karnabahar benzer zamanda çok leziz bir sebzedir. Karnabahar kızartması ve fırında kaşarlı karnabahar, karnabahardan ya...

  Yemek Tarifleri

Karnabahar düşük kalori içeren ve çabuk pişen bir sebzedir. Kolay yapılabilmesi bakımından da karnabahar salatası hassaten çalışan kadınlar için ideal besindir. Karnabahar salatası iki değişik şekilde...

  Yemek Tarifleri

Fırında pişen yemeklerin lezzeti malum. Peki, fırın lezzetini çorbalarınıza taşımaya ne dersiniz? Fırında ön pişirme ile hazırlayacağınız sebzeleri, birkaç dakika içerisinde çorbaya dönüştürebilirsini...

  Yemek Tarifleri

Turpgiller familyasında yer bulan karnabahar lahana gibi kat kat yapraklar içinde beyaz, tanecikli çiçekleri bulunan bir sebzedir. Kış aylarında tüketilen 2 senelik bitki otsu yapısı ve etli, beyaz çi...

  Yemek Tarifleri

Teorik olarak, yiyebildiğiniz her şeyi sindirmeniz gerekmektedir. Fakat yemeği hazırlama ve yemek düzeninize bağlı olarak, mideniz hep yediklerinize iyi tepki vermez. Böylelikle mideniz, yediklerinizi...

  Yemek Tarifleri

En değerli protein kaynağı olan et bir kişinin ihtiyaç duyduğu günlük proteini yalnız olarak sağlamaktadır. Et yemeyen vejetaryenler, ete alışamayan çocuklar veya bir sebeple et tüketemeyen insanlar i...

  Pratik Bilgiler

Karnabaharı yalnızca sulu olarak pişiriyorsanız bir de kızartmasını deneyin. Üstelik hazırlaması çok kolay: Haşlayın, kızartın ve yoğurt sosunu ekleyin. Yalnızca yarım saat içinde hazırlayabilecek old...

  Mutfak

Kansere karşı önleyici ve antioksidan özelliği bulunan, doğanın saklı ilaçlarından biridir karnabahar. Birçok hastalığın kendisini gösterdiği kasım ile şubat ayları arasında bağışıklık sistemi zayıf o...

  Mutfak

İçindeki mineraller ve vitaminlerle, karnabahar, antioksidan sebzeler arasında üst sıralarda yer alıyor. Bu sağlıklı sebzenin yararlarından tam anlamıyla yararlanabilmek için pişirilmesine de özen gös...

  Yemek Tarifleri

Sağlıklı ve yararlı kış sebzesi olan karnabaharı bir lezzet şölenine dönüştürmek esasen çok kolay. Pratik yemek olan karnabahar graten ile siz de etrafınızdaki her kişinin bu güzel sebzeyi tatmasını s...

  Yemek Tarifleri

Damakta kalan yoğun tadı ve yumuşak içimi ile badem çorbası, çabucak hazırlayabilecek olduğunuz lezzetli ve benzer zamanda pratik çorbadır. Badem çorbası için adet bademin yanında ek olarak badem tozu...

  Güzellik Sırları

Sivilce bir tür cilt hastalığıdır. İnsan hayatının belli zamanlarında sıkça rastlanan bu halin ortaya çıkış sebepleri değişiklik göstermektedir. Ortaya çıkış sebebi her ne olursa olsun insan vücudunda...

  Yemek Tarifleri

Turpgiller ailesine ait olan karnabahar, yeşil etli ve tanecikli çiçeklere sahip bir sebzedir. Beyaz bir sapı ve lahana yapraklarına benzer yaprakları vardır. Bir kış sebzesi olan karnabahar, ister ye...

  Diyet, Zayıflama

Vücut içerisinde yer bulan hücreler için gereken olan enerjiyi vücut öncelikle şekerden (glikoz) sağlamaktadır. Vücutta yeterli şeker bulunmadığında ise vücut kendi dokularında bulunan yağı keton diye...

  Pratik Bilgiler

Ekim şubat arası ayların devamlı tüketilen sebzelerinden olan karnabahar hayli sağlıklı besindir. Yemeği, salatası ve kızartması yapılarak tüketilebilmektedir. Bunların yanında çeşitli biçimlerde meze...

  Mutfak

Lahananın bir türü olan karnabahar, C vitamini ve kalsiyum bakımından gayet zengin bir kış sebzesidir. Türkiyede Ege, Akdeniz ve Marmara bölümlerinde yetiştirilmektedir. UYARI  Karnabahar hafta içinde...