Evde krema nasıl yapılır?
Çelik bir tencerede soğuk süt, un, mısır nişastası, şeker tam olarak karıştırılır. Ocağın altı yakılır. Kısık ateşte tahta kaşıkla ka...
Dışarıdan satın alınan krema içindeki katkı maddelerinden ötürü evde yapılmış olan krema kadar sağlıklı değildir. Doğal yollarla krema hazırlamak her evde kolay bir biçimde bulunan malzemelerle mümkündür. Hassaten çocuklarınız için yaptığınız yemeklerde, tatlı ve pastalarda gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz.
Tatlı Krema Tarifi
Malzemeler
Hazırlanışı
Çelik bir tencerede soğuk süt, un, mısır nişastası, şeker tam olarak karıştırılır. Ocağın altı yakılır. Kısık ateşte tahta kaşıkla karıştırılarak pişirilir. Güzelce yoğunlaşıp, fokurdamaya başlayınca altı kapatılır. İçine 1 yemek kaşığı tereyağı eklenir. Takriben 5 dk mikserle karıştırıldıktan sonra kullanım için kullanıma hazır duruma gelir.
Tuzlu Krema Tarifi
Malzemeler
Hazırlanışı
Çelik tencerede soğuk süt, un ve tuz karıştırılır. Az ateşte kabarıp fokurdayana kadar tahta kaşıkla karıştırılarak pişirilir. Altı kapatılır. Sıcakken beş dakika mikserden geçirilir. Çorba, makarna ve bazı yemek türlerine kullanım için kullanıma hazır duruma gelmiştir.
Not
Ev yapımı krema katkı maddesiz yapıldığı için hazırlandığı anda kullanılması gerekmektedir. Bekletilirse üstünde kabuklanma olur ve bozulabilir.