Yemek tuzlu olursa ne yapmalı?
Eğer bir tencere çorba pişirdiyseniz biraz süt ekleyebilirsiniz. Böylece hem çorba seyrelir hem tadı bozulmaz. Benzer işlemi su ile y...
Saatler boyu uğraşıp pişirdiğiniz yemeğin tuzu çoğu zaman fazla kaçabilir. Böyle bir halde yemeği dökmek yerine püf noktaları uygulayarak tekrar yenilebilecek kıvama getirebilirsiniz.
Çorbalar
Eğer bir tencere çorba pişirdiyseniz biraz süt ekleyebilirsiniz. Böylece hem çorba seyrelir hem tadı bozulmaz. Benzer işlemi su ile yaparsanız çorba yavan olabilir. Çorbanız hala tuzlu ise patatesi deneyebilirsiniz. Kabuklarını soyup ikiye-üçe böleceğiniz patates çorbaya girdiği andan başlayarak fazla tuzu içerisinde toplayacaktır.
Tencere Yemekleri
Hala tuzu fazla ise bu kez yemeğin suyunu ayırıp baştan yapmayı deneyebilirsiniz. Örneğin tas kebabı yaparken etleri, soğanı attınız, domatesi eklediniz, kekik ve karabiber koydunuz. Tuzunu da o anda atarak (yemeğin tuzu normal zamanda en son konur, yoksa etleri sertleştirir) suyu ekleyip pişirmeye başladınız. Ama sonrasında tuzunun fazla kaçtığını anlarsanız hemen paniğe kapılmadan şu sırayla denemelere başlayabilirsiniz:
Bütün denemelere karşın hala tuzlu ise çorbanızı tuzsuz ekmeklerden kruton yaparak, yemeği ise tuzsuz patates püresiyle servis etmeyi deneyin.
Tencerede pişirdiğiniz yemeğin tuzu fazla kaçtıysa yine bir patates vasıtasıyla üstesinden gelebilirsiniz. Fakat bazı hallerde patates de kâr etmeyebilir. Böyle bir halde kızarmış ekmek dilimini yemeğe atabilirsiniz.