Balık kokusu nasıl geçer?

Sağlığımız için çok yararlı besin olmasına karşın balığın eve sinen kokusundan çekindiği için bir çok kişi balık kızartmaktan vazgeçe...

 

Sağlığımız için çok yararlı besin olmasına karşın balığın eve sinen kokusundan çekindiği için bir çok kişi balık kızartmaktan vazgeçebiliyor. Hayli duyarlı bir hal ama çözüm yolları çok. Bu güzel lezzetten vazgeçmek zorunda kalmayın. İşte o kolay yöntemler:

Balık kokusu elinize bulaştıysa limonu ortadan ikiye bölerek elinize sürtün. Sonra da ellerinizi soğuk su ile yıkayın.

Balıkları kızartırken diğer ocakta da suyun içine damlattığınız çamaşır yumuşatıcısını kaynatın.

Balık kızarttıktan sonra mutfakta bir tencere içine su koyun, su içine biraz sirke ya da limonun suyu ve güzel bir koku vermek için de defneyaprağı, çubuk tarçın ve karanfil ekleyin ve kaynatın.

Pişirme işlemi bitince tercih edeceğiniz güzel kokulu bir tütsü işinizi kolaylaştıracaktır.

Elinize sinen kötü kokulardan kurtulmanın diğer metoduda 4 yemek kaşığı kabartma tozunu bir kabın içine koyun daha sonrasında çok az su ekleyin ellerinizi bu suda yıkayın. Daha sonrada ellerinizi durulayın.

Ocağın en küçük gözünün üstünde, ufak bir porselen fincan içinde toz şeker eritebilirsiniz.

Balık kızarttığınız tavayı deterjanla bir güzel yıkayıp  kuruladıktan sonra tekrar  ocağa koyun, içine Türk kahvesi veyahut  nescafe atıp bir güzel yakın ve suyun altına alıp tekrar yıkayın.

Balık kokusunu gidermek için demlikten aldığınız çayla ellerinizi yıkayın daha sonrasında limonla tam olarak ovuşturun.

 

Kızartma yağının içine birkaç dal maydonoz atmanız kokuyu önleyecektir.

Kızartma yapacağınız tavadaki kızgın yağın içine 4-5 dilim limon koyabilirsiniz.

Balık pişirirken ve devamında bir köşede kokulu mum yakabilirsiniz.

Pişirme işlemi bittikten hemen sonra tavanızı yıkarsanız kokudan daha çabuk kurtulacaksınız.Tavayı önce soğuk sudan geçirerek soğutun. Sıcak su ile yıkamayın. Sıcak su ile yıkarsanız koku daha fazla artar.

Kızartma tavasına yağ koyduktan sonra yağın içine bir adet limon sıkın, böylelikle hem balığınız daha lezzetli olur aynı zamanda  kızartma yaparken balık kokusunu asgari düzeye indirirsiniz .

Izgaradaki balıkların arasına defne yaprakları yerleştirebilirsiniz.

Balık kokusunun eve yayılmaması için bir tutam çayı ateşin üstüne atarak yakın.

Yanmış kahve kokusu havadaki balık kokusunu da hafifletiyor

Benzer biçimde ocağın üstüne limon kabuğu koyarak en az ateşte yakarsanız koku kalmayacaktır.

 
 
 

Okumaya devam etmek için bir sonraki makalemiz olan Evde peynir nasıl yapılır? adlı yazıyı inceleyebilirsiniz.

 
 

Yorumlar

Henüz yorum yapılmadı.

 

Bu konu hakkında siz ne düşünüyorsunuz?