Soslu tavuk kanadı nasıl yapılır?

Çokca kişinin seve seve yediği tavuk kanadını, daha lezzetli hale getirmeniz mümkündür. Siz de evinizdeki baharatları kullanarak leziz soslu tavuk kanatları yapabilirsiniz.

Tavuk kanadı yapmak için gerekli malzemeler nelerdir?

2 paket tavuk kanadı yeterli olabilecektir.

Tavuk kanadı için sos malzemeleri nelerdir?

3 diş iri boy rende sarmısak

1 çay bardağı süt

1 tatlı kaşığı domates ve 1 çay kaşığı biber salçası

2-3 adet defneyaprağı, bir tutam kekik, bir tutam biberiye

Yarım limondan elde edilmiş limonun suyu

İstediğiniz oranda tuz gerekir.

1/2 çay bardağı sıvı yağ

Birer çay kaşığı kimyon ve karabiber

Tavuk kanatlarını güzelce yıkayınız ve süzünüz. Bütün sos malzemelerini alabilecek derin bir kap içinde karıştırınız. Yıkadığınız tavukları derin kaptaki sosun içine ilave ediniz. Daha sonrasında tavuk kanatları ile beraber sosu tam olarak karıştırınız. Bu biçimde tavukların asgari 3-4 saat ağızı kapalı bir şeklide buzdolabı içinde beklemesi gerekir. Eğer akşam yemeği olarak düşünüyor iseniz sabahtan hazırlayıp beklemeye bırakmanız tavukların lezzetini daha fazla artıracaktır.

Bekleme süresi dolduktan sonra bir teflon tavaya 1-2 kaşık sıvı yağ ekleyiniz. Daha sonrasında tavanıza soslu tavuklarınızı diziniz. Tavanın altını yaktıktan sonra ağzını kapatınız bir zaman sulanarak pişmeleri gerekir. Bu pişme işlemi boyunca tavuk kanatlarını alt üst ediniz. Suyunu çekmeye başladığı zaman tavanızın ağızını açınız. Tavukların üstü kızardığında artık servis edilmeye kullanıma hazır duruma gelmiş demektir.