Sebzeli makarna nasıl yapılır?

İster günlük koşuşturmada, ister geniş dönemlerde olsun, makarna yapımı kolay, masrafsız ve lezzetli seçenektir. Sağlıklı karbonhidrat içeriği, onlarca tarifi ile sofralarımızın vazgeçilmezidir. Hayli sağlıklı ve göze, mideye hitap eden halde sebzeli olarak da pişirilebilir.

2)

Kaynayan suya biraz tuz ve yapışmaması için yağ konur. Sonrasında makarnalar eklenmek suretiyle, paketin üstünde yazan süreye göre pişirilir.

Sebzeli Makarna Tarifi

1 yemek kaşığı salça

İstenen ölçüde mevsim sebzeleri ve baharatlar

Malzemeler

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Talimatlar

2 ayrı tencere

1 paket makarna

5)

Yağda kavrulan sebzelere, sulandırılmış 1 yemek kaşığı salça ve kekik, karabiber tuz gibi istebilen baharatlar eklenmektedir.

1)

Bir tencerenin içine su doldurulur, kaynamış hale gelinceye kadar beklenir. Suyun fokurdaması hayli önemlidir.

7)

Sebzeli sosunuz hafif soğuduğunda servise hazırdır. Makarnanın üstüne istenen ölçüde konularak servis edilir, ek olarak üzerine kaşar rendesi de yapabilirsiniz.  Sebzeli makarnanız hazırdır. 

4)

Mevsim sebzelerinden istenilenler küp küp doğranarak yağa atılır, kavrulur. Örnek verilecek olursa, domates biber ve soğan her mevsim sosunuzda olması gerekli olan sebzelerdir. Yanına fesleğen, kabak, havuç brokoli vb sebzeleri de seçime bağlı ekleyebilirsiniz.

6)

Bu arada pişen makarnaların suyu süzülür ve az ölçüde soğuk suyun altında tutulur.

3)

Başka bir tencerede 2 kaşık zeytinyağı hafifçe kızdırılır.