Sahanda yumurta nasıl yapılır?

Malzemeler:...

Sahanda yumurta pratikliği ile bilinen bir tarif olsa da kendince püf noktaları yok değil. Bakır bir tava ve tereyağı ile yapılmış yumurtalar aklınızı başınızdan alabilir.

Tavayı kısık ateşte 1-2 dk süresince ısıtın.

Tereyağının yanmaması için bir nebze bitkisel yağ ekleyin.

Daha sonrasında tereyağını ekleyin ve yağın kızması için 30-40 saniye kadar bekleyin.

Yağ kızdıktan sonra yumurtaları tavaya kırın.

Yumurtanın beyazları pişmeye başladığı zaman her bir yumurta için 1 yemek kaşığı kaşar peyniri ekleyin.

Peynirler hafifçe erimeye başladığı zaman spatula vasıtasıyla yumurta sarılarını patlatıp bir iki kez hafifçe katıştırın.

İsteğinize göre tuz, karabiber ve pul biber ilavesi yapınca ocağın altını kapatın.

Sıcak olarak servis yapın.

Kaşar peynirli sahanda yumurta

Malzemeler:

2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

2 yumurta

Yarım yemek kaşığı tereyağı

Malzemeler