Safran çayının faydaları
Safran, yağışlı ve ılıman iklimi seven bir bitki olarak bilinmektedir. En fazla yetiştirildiği yerler İspanya, Fransa, Portekiz, İran...
Safran; çok uzun ömürlü, mavi-mor yaprakları bulunan, çiçekleri son baharda açan bir bitki olarak bilinir. Safran diğer baharatlara göre çok pahalıdır ayrıca dünyanın en pahalı baharatı olarak nitelendirilir. Bunun sebebi çiçek göbeklerinin elle teker teker hasat edilmesi, kurutulması ve paket edilmesidir. Safranın yetiştirilmesi de hayli zahmetlidir.
Safran, yağışlı ve ılıman iklimi seven bir bitki olarak bilinmektedir. En fazla yetiştirildiği yerler İspanya, Fransa, Portekiz, İran, Hindistan, Çin ve türkiyede Safranbolu’dur.
Safran Çayı Nasıl Yapılır?
Safran ne yazık ki türkiyede zor bulunan bir bitki olarak bilinmektedir. Aktarlarda dahi zor bulunmaktadır ayrıca bazı aktarlar safran diye insanlara zerdeçal satarlar. Safranın gramı 15-30 TL arasında değişir.
1 bardak safran çayı için 9-10 adet safran kullanmanız yeterli olabilecektir. Kullanabileceğiniz suyu güzelce kaynatın. Su kaynayınca birkaç dakika soğumasını bekleyin ve safranı koyduğunuz bardağa dökün. Suyun rengi amber rengine dönene kadar bekleyin ki bu hal bir iki dakika sürecektir. Daha sonrasında hazırlamış olduğunuz bu çayı 5-6 dakika demleyin. Dilerseniz safran çayı içine tarçın veya kakule atabilir, şeker yahut bal ile de tatlandırabilirsiniz.
Safran Çayının Faydaları
Adet öncesi sendromuna karşı iyileştirici etkiye sahiptir.
Kandaki kolesterol ve trigliserid seviyesini düşürür.
Hafif ve orta dereceli depresyonun tedavisinde kullanılmaktadır.
Retinaya giden kan akışını hızlandırır. Bu hal retina hasarı, iskemik retinopati ve yaşlılık nedeni ile büyüyen makula dejenerasyonu tedavisinde gayet etkilidir.
Sedef hastalığının tedavisinde kullanılmaktadır. Sedefi büyük oranda yok eder.
Kalp ve damar sağlığını korur. Kalp krizi riskini azaltır ve damar tıkanıklığını önlemektedir.
Kan basıncını düşürerek kalp ve damarların aşırı derecede zorlanmasının önüne geçmektedir.
Hücrelerin sağlıklarını korumalarına yardımcı olmaktadır.
Göbek bölümünde bulunan yağları eritir ve fit görünüm kazanmanızı sağlamaktadır.
Vücut ısısını dengeler.
Antioksidan etkiye sahiptir.
Depresyona iyi gelir.
Kanserli hücre oluşumunu yavaşlatarak kanser hastaları için iyileştirici bir etki oluşturmaktadır.
Göz sağlığını korur. Bulanık görme sorununa karşı gayet etkili olmaktadır.
Enfeksiyonu önleyerek bağışıklık mekanizmasının güçlü kalmasını sağlamaktadır.
Ağrı kesici özelliği vardır.
Göz, deri, karaciğer, ağız ve saç sağlığını korur.