Portakal nasıl sıkılır?
Portakal suyu için, orta boy ve sıkma portakal olarak bilinen, ince kabuklu portakalları tercih edin. Uzmanlara göre portakal suyunu...
C vitamini deposu portakal, hem meyvesi aynı zamanda suyuyla nerdeyse bütün sene tükettiğimiz meyvelerden biri. Hastalıklara karşı koruma sağlayan, yaşlanma karşıtı portakal suyunu, birkaç adımla kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Elde veya manuel narenciye sıkacaklarında portakal suyu hazırlama
Portakalı sert bir zemin üstünde hafifçe bastırarak yuvarlayın. Böylece suyunu daha rahat çıkartabilirsiniz.
Yumuşayan portakalı ortadan ikiye kesin.
Narenciye sıkma aparatına yerleştirin. Hafifçe bastırıp sağa sola döndürerek suyunun çıkmasını sağlayın.
Portakal seçimi
Portakal suyu için, orta boy ve sıkma portakal olarak bilinen, ince kabuklu portakalları tercih edin. Uzmanlara göre portakal suyunun sağlık için yararlarından tam anlamıyla yararlanılabilmesi için suyunun belli oranda lif de içermesi gerekiyor. Elle sıkma yahut manuel narenciye sıkacaklarıyla hazırlanan sularda ne yazık ki portakalın lifleri suya geçmiyor. Bu iş için kullanılacak en etkin yöntem portakalı tüm bir durumda sıkabileceğiniz katı meyve sıkacaklarını kullanmak.
Portakal suyundaki C vitamini değerlerinin azalmaması için metal yüzeylerle temas ettirmemeye dikkatinizi açık tutun. Saklama çözümleri için camdan üretilmiş ürünleri tercih edin.
Portakal suyundaki c vitamini demir emilimini arttırmaya yardımcı olmaktadır. Kansızlık şikayetiniz var ise portakal suyunu yumurta ve domates gibi besinler ile birlikte tüketerek, demir emilimini arttırabilirsiniz.
Katı meyve sıkacaklarında portakal suyu hazırlama
Portakalın kabuklarını soyun. Hazneden tek parça durumunda geçemeyecek kadar büyükse ortadan ikiye bölün.
Sıkma haznesinin içine yerleştirdiğiniz portakalı itme aparatıyla tek seferde bastırarak itin.
Sıkma ayarı için yüksek güç kullanın.
Bunları bilmenizde yarar var!