Nar nasıl bir meyvedir?

Nar türkiyede sıkça tüketilen bir kış meyvesidir. Besleyici olması yanısıra şifalı bitkiler arasında da bulunur ve diyet ürünlerinde de sıkça görülür. Endüstriyel açıdan yün ipliklerin sarı ve siyaha boyanmasında da kullanılan nar kimi ülkelerde kurutularak dekoratif amacı ile olarak da kullanılmaktadır.

Narın yan etkileri nelerdir?

Yetişkin bir insan için narın bir zararı yoktur. Mide ve bağırsak hastalığı olanlar, küçük çocukların ve hamilelerin fazla tüketmemeleri tavsiye edilir. Alerjik reaksiyonlara karşı dikkat edilmesi gerekir. Büyükbaş hayvan tedavisinde kullanırken zehirlenme riski vardır.

Nar nasıl tüketilir?

Sofralarda nar ekşisi olarak da karşımıza çıkan nar salataların vazgeçilmeyen soslarından bir tanesidir. Çoğu yemeğe tat vermek amacıyla konulabilir ama en bilinen aşure ve güllaçta kullanılmaktadır.

Nar en bilinen çiğ olarak tüketilir. Narı en kolay ayıklama yöntemi; portakal gibi etrafından kesikler açıp soymaktır. Daha sonrasında soyulan et tarafını küçük poşetin içine koyup hafifçe vurarak tanelerin düşmesi sağlanmaktadır. Eğer beyaz lifleri de ayıklanmak istenirse yapılması gerekli olan, bir kasenin içine su doldurup poşetin içerisindeki narları suya boşaltmaktır. Nar taneleri suyun dibine çöker ve lifler suyun yüzeyinde toplanır.

Narın faydaları nelerdir?

Gün içerisinde içilen bir bardak nar suyu kolesterol ve şekeri dengeleyip damar tıkanıklıklarını engeller ve kalbi güçlendirir. Çarpıntıyı engelleyip yüksek tansiyonun düşmesine yardım etmektedir. Mide hastalıklarında da gayet etkili olan nar ishale karşı kabuğunu çay halinde pişirip tüketilerek kullanılabilmektedir. Tenyalara karşı etkili olmaktadır bundan dolayı veterinerler büyükbaş hayvanların tedavisinde nar kullanımını tavsiye eder.

Yapılmış olan test sonuçları sonucu cilt ve prostat kanserine karşı etkili olduğu görülmüştür. Ek olarak göğüs kanseri hücrelerinin üremesi karşısında da etkili olduğu düşünülmektedir. Nar ergenlik sivilceleri için de kullanılabilmektedir (ekşi nar suyu sirkeyle karıştırılıp kullanılmaktadır veyahut kaynatılmış nar kabuğu suyu ile gül suyu karıştırılıp sivilce üstüne sürülür)

C vitamini, türlü enzimler, demir ve potasyum açısından zengin olan nar hayli besleyici ve yararlı meyvedir. Antioksidan yani bağışıklı güçlendirici etkisi olduğundan dolayı kışın özel olarak doktorlar tarafından tavsiye edilir. Anti-virüs etkisi olduğundan ötürü gribal enfeksiyonlarda, ağız hastalıklarında ve orta kulak iltihabı gibi dönem dönem yaşanan hastalıklara karşı tüketilmesi tavsiye edilir.

Nasıl yetiştirilir?

Nar akdeniz ikliminde genelikle yağış alan kısımlarda yetişen bir meyve olmakla birlikte kuraklığa da bir o kadar sağlam olup -10 dereceye kadar olgunlaşmasını sürdürebilir. Kurak iklimlerde de yetiştirilebildiği için üretim çeşitliliği çoğu ülkede yaygındır. Türkiyede çoğu yerde yetişebilen nar çoğu zaman Ege ve Güneydoğu Anadolu bölümünde yetiştirilir. Nar diyince akla ilk gelen Denizli'dir. Denizli'nin Irlıganlı ilinde yetiştirilen nar ihracat için türkiyede en fazla tercih edilen nar türüdür.